हरी मटर, ग्रेवी और मक्का के साथ बनाया गया, यह शाकाहारी चरवाहे का पाई एक संतोषजनक, आरामदायक और हार्दिक मुख्य भोजन है जो शाकाहारी, शाकाहारी और सर्वव्यापी भोजन के लिए बहुत अच्छा है।
विशेषज्ञों का मानना है कि 1700 के उत्तरार्ध में आलू को पहली बार यूनाइटेड किंगडम में पेश किए जाने के बाद चरवाहे का पाई उत्तरी इंग्लैंड और स्कॉटलैंड में पैदा हुआ था। 1870 तक इसका नाम आधिकारिक नाम नहीं दिया गया था और तब से ब्रिटिश भोजन और दुनिया भर में प्रमुख माना जाता है। शेफर्ड की पाई आमतौर पर मेमने या मटन के साथ बनाई जाती है और इसे "कुटीर पाई" के रूप में जाना जाता है जब इसे एक अलग मांस के साथ बनाया जाता है, या इस मामले में, एक मांस विकल्प। शौचालय की पाई को आराम भोजन के रूप में पेश करने से पहले हम जानते हैं कि यह आज होने वाला है, आलू के स्थान पर एक पेस्टी क्रस्ट का उपयोग करके स्कॉटलैंड में एक समान पाई बनाई जाती थी।
अपना खुद का आराम खाना तैयार करने के लिए तैयार हैं? इस साधारण शाकाहारी चरवाहे की पाई नुस्खा आज़माएं जो एक मांसपेशियों और भरने वाली बनावट के लिए बनावट वाली सब्जी प्रोटीन (टीवीपी) का उपयोग करती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 आलू, कटा हुआ
- 2 बड़ा चमचा
- नकली मक्खन
- 1/4 कप सोया दूध
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 प्याज, diced
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1 1/2 कप शाकाहारी जमीन गोमांस विकल्प या पुनर्निर्मित
- टीवीपी (नीचे कुक के नोट देखें)
- 1 1/4 कप शाकाहारी ग्रेवी
- 1/2 कप हरी मटर
- 1/2 कप मकई
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- केयने काली मिर्च का डैश
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- मुलायम तक आलू उबाल या माइक्रोवेव। मार्जरीन और सोया दूध के साथ नाली और मैश। स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- वनस्पति तेल में निविदा तक कुछ मिनट तक प्याज को सौंपा।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, प्याज, गोमांस या रीहाइड्रेटेड टीवीपी, शाकाहारी ग्रेवी, मटर, मक्का, लहसुन पाउडर, और केयने को मिलाएं। एक पाई पैन या बेकिंग पकवान में डालो।
- वेजी मिश्रण पर मैश किए हुए आलू फैलाओ।
- गरम होने तक 30 से 40 मिनट तक सेंकना।
इस शाकाहारी शेफर्ड की पाई का आनंद लें किसी भी रात आप साधारण, स्वादिष्ट आराम भोजन का आनंद ले रहे हैं।
* कुक नोट्स:
- बनावट सब्जी प्रोटीन सोयाबीन से बना है और किसी भी नुस्खा में शाकाहारी मांस विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जो तुर्की या जमीन के गोमांस के लिए बुलाता है।
- टीवीपी को फिर से बहाल करने के लिए, शुष्क टीवीपी को उबलते पानी के बराबर माप के साथ संयोजित करें और पुनर्गठित होने तक हलचल करें। एक से एक विधि आमतौर पर अच्छी तरह से काम करती है, लेकिन आप साथ जाने के साथ ही अधिक पानी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
सूत्रों का कहना है:
कर्टिस, एम। (2015)। बनावट सब्जी प्रोटीन कैसे तैयार करें। Http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs से 27 नवंबर, 2016 को पुनःप्राप्त
टीवीपी® (बनावट सब्जी प्रोटीन)। (एनडी)। 27 नवंबर, 2016 को पुनः प्राप्त http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html
चरवाहे की पाई मूल रूप से कहां बनाई गई थी? भोजन से 27 नवंबर, 2016 को पुनःप्राप्त, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 568 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,334 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 99 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |