यह पोलिश बादाम कुकी नुस्खा या अमेरेटी (आह-मह-आरआरटीटी-टी) बेकार कुकीज़ हैं जो जल्दी से आते हैं और चाय या कॉफी के लिए आदर्श होते हैं।
यह एक पारंपरिक पोलिश क्रिसमस कुकी है जो 2 अंडा सफेद के साथ बनाई जाती है। बचे हुए अंडे के साथ, पोलिश अंडे ब्रांडी बनाते हैं, जो अंडे के समान होता है, या इनके जैसे यौगिक-केवल व्यंजनों के लिए अंडे के अंडे को फ्रीज करता है :
यहां अधिक पूर्वी यूरोपीय व्यंजन हैं जो बादाम का उपयोग करते हैं।
पोलिश बादाम कुकीज़ या अमारेट्टी की एक बड़ी तस्वीर यहां दी गई है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े अंडा सफेद (कमरे का तापमान)
- 3 1/2 औंस चीनी
- 7 औंस जमीन बादाम (कटा हुआ नहीं)
- 3 1/2 औंस चीनी
- 2 से 3 बूंद बादाम के तेल या 1 से 1 1/2 चम्मच बादाम निकालने के लिए
- चुटकी भर दालचीनी
इसे कैसे करे
Meringue बनाओ
- एक मध्यम कटोरे में, 2 बड़े कमरे के तापमान अंडे का सफेद चाबुक जब तक वे कठोर नहीं हैं। चाबुक जारी रखने के दौरान धीरे-धीरे चीनी के 3 1/2 औंस (आधा) जोड़ें। Meringue इतना कठोर होना चाहिए, आप इसे एक चाकू के साथ काट सकते हैं।
कुकी बल्लेबाज बनाओ
- 350 डिग्री पर ओवन को गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन कुकी चादरें और एक तरफ सेट करें।
- एक अलग बड़े कटोरे में, 7 औंस ग्राउंड बादाम को 3 1/2 औंस चीनी, बादाम के तेल की 2 से 3 बूंदों या 1 से 1 1/2 चम्मच बादाम निकालने, और दालचीनी का एक चुटकी मिलाकर मिलाएं। अखरोट मिश्रण को हल्का करने के लिए meringue (ऊपर) के एक गुड़िया में हिलाओ। फिर, वॉल्यूम को डिफ्लेट न करने की कोशिश करते हुए शेष meringue में धीरे-धीरे फोल्ड करें।
- एक स्कूप का उपयोग करके, तैयार पैन पर कुकी बल्लेबाज के बराबर भाग ड्रॉप करें। लगभग 15 मिनट तक सेंकना या कुकी बोतलों हल्के भूरे रंग के होते हैं और शीर्ष क्रैकली होते हैं। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। एक कसकर कवर कंटेनर में स्टोर करें।
अधिक ग्लूटेन-फ्री मिठाई व्यंजनों
अतीत में, लस के मुद्दों वाले लोगों को रोटी, केक, कुकीज़ और गेहूं युक्त अन्य सामान जैसी चीज़ों से गुजरना पड़ता था। लेकिन आटे के स्थान पर जमीन के नटों का उपयोग करने वाले व्यंजनों के लिए धन्यवाद, और लस मुक्त आटा उत्पादों में महत्वपूर्ण सुधार, जो जीवन के एक लस मुक्त मुक्त तरीके से वंचित महसूस नहीं करते हैं।
आखिरकार, परिवार और दोस्तों के साथ भोजन (संयम में, निश्चित रूप से) का हिस्सा जीवन का जश्न है और कई पूर्वी यूरोपीय रीति-रिवाज रोटी और बेक्ड माल के आसपास केंद्रित होते हैं। सभी व्यंजनों का उद्देश्य सभी उद्देश्य के गेहूं के आटे का एक-से-एक रूपांतरण सभी उद्देश्य के लिए ग्लूटेन-मुक्त आटा में नहीं होता है, इसलिए इसमें कुछ प्रयोग हो सकता है। नीचे दी गई व्यंजनों की कोशिश की और सच है।
- लस मुक्त मुक्त बादाम Macaroons पकाने की विधि
- लस मुक्त-मुक्त नट रोल पकाने की विधि
- लस मुक्त-मुक्त पोस्पी बीज रोल पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 483 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 72 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |