यह ग्रील्ड भैंस स्टेक रेसिपी का पालन करना आसान है। यदि आपने भैंस की कोशिश नहीं की है, तो आप एक इलाज के लिए हैं। यह गोमांस के रूप में हार्दिक और स्वादिष्ट है लेकिन बहुत दुबला है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 भैंस स्टीक्स
- 3/4 कप (180 मिलीलीटर) लाल शराब
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 4 लौंग लहसुन (minced)
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
- सॉस के लिए:
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) लाल शराब
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- डी जाँ सरसों
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक
इसे कैसे करे
1. एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्टीक्स रखें। शेष अवयवों को मिलाएं और स्टीक्स पर डालें। सील बैग और 4 से 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टेक्स को मारने की अनुमति दें।
2. मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। बैग से स्टीक्स निकालें और marinade त्यागें। ग्रिल पर स्टीक्स रखें और प्रति मिनट 6 मिनट के लिए पकाएं।
3. गर्मी से निकालें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ तम्बू, और सेवा देने से पहले 10 मिनट के लिए स्टेक्स आराम दें।
4. प्याज सॉस तैयार करने के लिए, बड़े skillet में जैतून का तेल गर्मी।
1 मिनट के लिए उच्च पर कुक प्याज।
5. लाल शराब जोड़ें, मध्यम से गर्मी कम करें और 2 से 3 मिनट के लिए खाना बनाना।
6. शेष सामग्री जोड़ें और अतिरिक्त 5 से 6 मिनट के लिए पकाएं। आवश्यक होने पर गर्मी को मध्यम या निम्न तक कम करें।
7. एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और भैंस स्टीक्स के शीर्ष पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 489 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,320 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |