सेब streusel केक के लिए यह आसान नुस्खा सेब पाई भरने के साथ बनाया जाता है, तो इसका मतलब छीलने के लिए कोई फल नहीं है! मैंने सेब पाई भरने के 32-औंस ग्लास जार का उपयोग किया (किसी भी अच्छी गुणवत्ता वाले पाई भरने को काम करना चाहिए)। इस केक की उपस्थिति के साथ आपके पास बहुत लचीलापन है। इसे 10-इंच ट्यूब स्प्रिंगफॉर्म पैन, 12-कप बंडट पैन , 13x 9-इंच पैन या कपड़ों के डिब्बे के लिए व्यक्तिगत मिठाई के लिए बनाया जा सकता है।
केक बनाना आसान नहीं हो सका। आपको इलेक्ट्रिक मिक्सर की भी आवश्यकता नहीं है। बस सुनिश्चित करें कि आपके मक्खन और अंडे कमरे के तापमान पर हैं, फिर लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं या। यदि आप एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना चुनते हैं, तो जब आप सेब पाई भरते हैं तो एक चम्मच में स्थानांतरित करें ताकि सेब टूट जाए न जाएं।
यह एक मीठा मिठाई है और स्ट्रीसेल टॉपिंग, जो वैकल्पिक है, इसे भी मीठा बनाता है, लेकिन ब्राउन शुगर-मक्खन crumbles का विरोध कौन कर सकता है? यदि आप एक बंडट पैन का उपयोग करते हैं, तो आप अच्छी तरह से greased पैन के नीचे streusel रखने की कोशिश कर सकते हैं, तो जब आप इसे अनमोल करते हैं तो यह शीर्ष पर होगा। लेकिन जब मैं इस केक को एक बंड पैन में बना देता हूं तो मैं स्ट्रीसल को छोड़ देता हूं।
माइक्रोवेव में रिवार्म किए जाने पर यह केक एक महान मिठाई है और कारमेल सॉस और वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसा जाता है। लेकिन नाश्ते के लिए इसे गिनें मत। आसान टुकड़ा करने के लिए, इसे ठंडा करें, स्लाइस में भाग लें और इसे सेवारत से पहले कमरे के तापमान में आने दें। या जैसा कि मैंने सुझाव दिया है, माइक्रोवेव में इसे गर्म करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- Streusel के लिए:
- 4 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप पैक हल्के ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- केक के लिए:
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 6 औंस मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 3 कप चीनी
- 3 बड़े अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 32-औंस जार सेब पाई भरना
इसे कैसे करे
- स्ट्रीसेल बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में, 4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 1/2 कप आटा, 1/2 कप चीनी, 1/2 कप हल्के भूरे रंग की चीनी और दालचीनी मिलाकर सुनिश्चित करें कि मक्खन पूरी तरह से अवयवों द्वारा अवशोषित हो गया है । बड़े टुकड़ों को बनाने के लिए मिश्रण को अपनी उंगलियों के साथ मिलाएं। रद्द करना।
- केक बनाने के लिए: 350 डिग्री तक हीट ओवन। एक मध्यम कटोरे में, 3 कप आटा, 1/2 चम्मच नमक, 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा और 1 1/2 चम्मच दालचीनी, और एक तरफ सेट करें।
- एक अलग बड़े कटोरे में, 6 औंस नरम मक्खन और 3 कप चीनी को हल्के तक हराया। अंडे और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करें। आटा मिश्रण जोड़ें और एक रबड़ स्पुतुला के साथ पक्षों को स्क्रैपिंग, अच्छी तरह से गठबंधन। एक रबड़ स्पुतुला या लकड़ी के चम्मच या डेनिश आटा whisk का उपयोग, सेब पाई भरने में हलचल।
- जिस पैन को आपने खाना पकाने के स्प्रे के साथ सेंकने के लिए चुना है उसे कोट करें। बल्लेबाज को तैयार पैन में स्थानांतरित करें और ऊपर की ओर समान रूप से टॉपिंग को छिड़काएं। 55 से 65 मिनट तक या एक skewer परीक्षण साफ जब तक सेंकना। एक वसंत ट्यूब पैन का उपयोग करते हुए पूरी तरह से ठंडा करने के लिए ओवन से निकालें और तार रैक में स्थानांतरित करें। यदि 13x9-इंच पैन में पकाते हैं, तो पैन में ठंडा करें और सीधे पैन से काट लें और सेवा करें। यदि एक बंडट पैन में पकाते हैं , तो तार रैक पर 20 मिनट ठंडा होने दें और रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए उलटा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 401 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 320 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |