क्रैनबेरी बारबेक्यू सॉस टार्ट और मीठे का सही संयोजन है। यह सॉस ग्रिल और स्मोक्ड पोल्ट्री और पोर्क के लिए बिल्कुल सही है। यदि आप टर्की को भर रहे हैं, तो इस सॉस का उपयोग टर्की पर चिपकाने के लिए करें, या बस पक्ष में परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप / 120 एमएल
- क्रैनबेरी सॉस (या क्रैनबेरी जेली)
- 1/2 कप / 120 एमएल केचप
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नारंगी का रस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर पानी
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर वोरस्टरशायर सॉस
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर डिजॉन सरसों
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर गर्म सॉस (स्वाद के अनुरूप अधिक या कम उपयोग करें)
इसे कैसे करे
- कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं।
- 15-20 मिनट के लिए कम या थोड़ा मोटा होने तक कम करें। अक्सर हिलाओ और जलने के लिए देखो।
- गर्मी से निकालें और सॉस का उपयोग करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। तैयारी के 1 सप्ताह बाद रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में सॉस स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 43 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |