यदि आप सब्जियों के साथ वास्तव में घर का बना चिकन पुलाव की तलाश में हैं, तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह चिकन पुलाव एक चिकन और seasonings के साथ शुरू होता है। चिकन सब्जियों पर मोटा हुआ शोरबा के साथ पकाया जाता है। अद्वितीय रोटी क्रंब टॉपिंग में अंडे शामिल होता है, जिससे इसे एक स्टफिंग-जैसी टॉपिंग मिलती है।
मक्खन बिस्कुट और कटा हुआ ताजा सब्जियों के साथ इस एक-डिश भोजन की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चिकन, लगभग 3 से 4 पाउंड
- 3 1/4 कप पानी
- कुछ sprigs अजमोद
- 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ प्याज,
- अलग करना
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1 पैकेज (10 औंस) जमे हुए मकई, thawed
- 1 पैकेज (10 औंस) जमे हुए फ्रांसीसी कट हरी बीन्स, thawed
- 3 चम्मच cornstarch
- 1/4 कप मक्खन
- 3 कप
- मोटे मुलायम रोटी crumbs
- 1
- अंडे, पीटा *
- 1/2 चम्मच जमीन ऋषि
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े डच ओवन या स्टॉक पॉट में, चिकन, पानी, अजमोद, अजवाइन, प्याज के आधे, और थाइम को मिलाएं। कवर करें और चिकन को बहुत निविदा तक पकाएं, लगभग 1 1/4 घंटे।
- चिकन, स्टॉक भंडार निकालें। कूल चिकन त्वचा, हड्डी, और काट मांस। तनाव स्टॉक
- एक मक्खन 9 x 13-इंच बेकिंग पैन में मक्का और हरी बीन्स फैलाएं। सब्जियों पर चिकन व्यवस्थित करें।
- एक मध्यम सॉस पैन में मक्का स्टार्च और आरक्षित स्टॉक को मिलाएं और भंग होने तक हलचल करें। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। चिकन पर सॉस डालो।
- पहले से गरम ओवन 325 डिग्री।
- एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। शेष 1/2 कप प्याज जोड़ें और नरम तक कम गर्मी पर पकाएं।
- एक मध्यम कटोरे में, मक्खन के साथ रोटी के टुकड़ों को टॉस करें और प्याज प्याज, पीटा अंडा, ऋषि, और काली मिर्च।
- 25 मिनट के लिए चिकन और सेंकना पर रोटी के टुकड़े मिश्रण छिड़कें, या जब तक सॉस बुलबुला न हो और शीर्ष ब्राउन हो जाए।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1248 |
| कुल वसा | 5 9 जी |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 335 मिलीग्राम |
| सोडियम | 916 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 71 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 102 ग्राम |