यह रात के खाने के लिए भुना हुआ चिकन से ज्यादा आसान नहीं होता है, और यह नुस्खा एक उत्कृष्ट विकल्प है। चिकन एक नींबू जड़ी बूटी और मक्खन रगड़ के साथ पूर्णता के लिए भुना हुआ है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 भुना हुआ चिकन, लगभग 4 से 5 पाउंड
- 1/2 नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 छोटा प्याज, खुली और चौगुनी
- 1 पसलियों अजवाइन, बड़े टुकड़ों में काटा
- कुछ ताजा अजमोद sprigs
- 4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 3 चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा अजमोद
- 1/4 चम्मच सूखे दौनी, टुकड़े टुकड़े
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के लिए पहले से गरम ओवन।
- चिकन के रस के साथ चिकन के अंदर रगड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- चिकन गुहा में प्याज क्वार्टर, अजवाइन, और अजमोद के कुछ sprigs जोड़ें।
- पिघला हुआ मक्खन कटा हुआ अजमोद, दौनी, और थाइम के साथ मिलाएं।
- चिकन पर मक्खन मिश्रण में से कुछ ब्रश करें।
- एक उथले भुना हुआ पैन में चिकन रखें और प्रति पौंड लगभग 20 मिनट के लिए 350 एफ पर भुनाएं।
- कई बार पिघला हुआ मक्खन और जड़ीबूटी मिश्रण के साथ चिपकाएं।
आंतरिक तापमान जांघ के मांसपेशियों में डाले गए मांस थर्मामीटर पर कम से कम 165 एफ पंजीकृत होना चाहिए।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1448 |
| कुल वसा | 87 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 505 मिलीग्राम |
| सोडियम | 544 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 150 ग्राम |