इस चिकन पुलाव का एक स्वाद आपको बताएगा कि यह इतना लोकप्रिय क्यों है। और यह चोट नहीं पहुंचाता है कि आपको केवल 6 अवयवों की आवश्यकता है। बटररी रिट्ज क्रैकर शीर्ष और नीचे की परत आश्चर्यजनक स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं, और समृद्ध और मलाईदार सॉस अविश्वसनीय रूप से आसान है। यदि आप इसे हल्का करना चाहते हैं तो आप क्रैकर्स की निचली परत को छोड़ सकते हैं।
1 9 34 में नाबिस्को ने नमकीन लोगों के लिए स्वादिष्ट विकल्प रिट्ज क्रैकर्स पेश किए थे। आज, गेहूं, बेकन, लहसुन मक्खन और कम सोडियम समेत कई किस्में हैं।
चिकन पुलाव को एक साथ रखने के लिए 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, और यह लगभग 30 से 40 मिनट में पूर्णता के लिए बेक जाता है। इसे अधिक रंगीन बनाने के लिए, अन्य सामग्री, जैसे कि पिमेन्टोस या उबले हुए सब्जियां जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। या ताजा कटा हुआ टमाटर या फेंक सलाद के साथ इसे परोसें।
दो 9-औंस बैग (उदाहरण के लिए, पेर्ड्यू, टायसन) के साथ पुलाव बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें पूरी तरह से भुना हुआ या ग्रील्ड चिकन स्तन स्ट्रिप्स पकाया जाता है। शॉर्टकट रेसिपी को भी तेज और आसान बनाता है। आपके स्थानीय डेली से एक मोटा rotisserie चिकन एक और अच्छा विकल्प है।
चिकन पुलाव अपने आप में उत्कृष्ट है, या नूडल्स या चावल के साथ इसकी सेवा करते हैं। आपका परिवार बार-बार इस पकवान के लिए पूछेगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 7 औंस रिट्ज क्रैकर्स (लगभग 2 आस्तीन / 60 पटाखे)
- 4 औंस पिघला हुआ मक्खन (1 छड़ी,
- विभाजित )
- 1 (10 3/4-औंस) चिकन सूप (या मशरूम की क्रीम) के संघनित क्रीम कर सकते हैं
- 1 (8-औंस) कंटेनर
- खट्टा क्रीम (लगभग 1 कप, नियमित या कम वसा)
- 1/2 कप चिकन शोरबा (कम सोडियम या अनसाल्टेड)
- 1 1/2 पाउंड बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों (4 मध्यम, पके हुए और diced) *
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- हल्के ढंग से 2-क्वार्ट कैसरोल डिश को ग्रीस करें।
- तैयार कैसरोल पकवान के नीचे रिट्ज क्रैकर्स की एक आस्तीन को तोड़ो। क्रैकर्स पर पिघला हुआ मक्खन का आधा भाग।
- एक कटोरे में, सूप, खट्टा क्रीम, चिकन शोरबा, और कटा हुआ पके हुए चिकन को मिलाएं। रिट्ज क्रैकर परत पर मिश्रण चम्मच।
- क्रैकर्स की शेष आस्तीन को क्रश करें और शेष पिघला हुआ मक्खन के साथ उन्हें एक कटोरे में टॉस करें। चिकन पुलाव मिश्रण पर मक्खन वाले क्रैकर crumbs छिड़के।
- 30 से 40 मिनट के लिए, या गर्म और बुलबुले तक पहले से गरम ओवन में रिट्ज चिकन पुलाव को सेंकना।
* लगभग 4 कप या अधिक पके हुए मसालेदार चिकन स्तन।
बदलाव
- जोड़ा रंग और स्वाद के लिए डाइस किए गए पिमेंटोस-नाली के 2-औंस जार जोड़ें।
- सब्जियों को तरफ से परोसें या अपने कैसरोल में कुछ जोड़ें। चिकन और सॉस मिश्रण में हल्के ढंग से उबले हुए जमे हुए मटर, हरी बीन्स, या मिश्रित सब्जियों के 1 से 1 1/2 कप जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। उबला हुआ शतावरी और हल्के ढंग से उबला हुआ ब्रोकोली भी अच्छे विकल्प हैं।
- रंग भरने के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद के कुछ चम्मच जोड़ें।
- निविदा और भूरे रंग तक मक्खन के 2 चम्मच में कटा हुआ मशरूम के 6 से 8 औंस सॉट करें; चिकन मिश्रण में मशरूम गुना।
- चिकन के लिए कटा हुआ पके हुए तुर्की को प्रतिस्थापित करें।
- कुछ चिकन को कटा हुआ हैम के साथ बदलें, या चिकन मिश्रण में कुछ कटा हुआ पके हुए बेकन जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 793 |
| कुल वसा | 58 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 633 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |