चाहे आप आत्मा भोजन खाना पकाने के विशेषज्ञ हैं या आप व्यंजनों के माध्यम से अपना रास्ता सीख रहे हैं, यहां पांच आत्मा खाद्य व्यंजन हैं जिन्हें आपको तैयार करना चाहिए। कुरकुरे तला हुआ चिकन से रसीला oxtails से कुरकुरा और तीखा तला हुआ हरा टमाटर, अपने शस्त्रागार में इन आत्मा खाद्य व्यंजनों से दक्षिणी व्यंजन के सार को समझने के लिए नेतृत्व करेंगे।
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फ्रायड चिकनएंड्रिया लिन यदि आप एक तला हुआ चिकन नुस्खा चाहते हैं जो इस तरह स्वाद की तरह दक्षिणी दादी की रसोई से बाहर आया, तो इन आसान कदम-दर-चरण निर्देशों का पालन करें। ध्यान दें कि चिकन को सुगंधित कोमलता सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने से पहले 12 से 24 घंटे के लिए मक्खन मिश्रण में मसाले की जरूरत होती है। यह तला हुआ चिकन नुस्खा एक रखरखाव है!
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ओक्सटेल्सएंड्रिया लिन एक कारण है कि oxtails एक आत्मा भोजन प्रधान हैं। 3 से 4 घंटे के लिए धीरे-धीरे उभरते हुए एक्स्टेल का परिणाम मांसपेशियों, कांटेदार-निविदा आराम भोजन में होता है। यह ओक्सटेल रेसिपी उन लोगों के लिए एक आंख खोलने वाला होगा जिन्होंने उन्हें पहले कभी नहीं खाया था। मांस का यह कट अधिक चमकीले और यहां तक कि ब्रेज़्ड गोमांस की छोटी पसलियों की तुलना में स्वादपूर्ण है, और अधिक मस्तिष्क और अस्थि मज्जा को शामिल करने के लिए धन्यवाद। ओक्स्टेल रेसिपी तैयार होने तक स्वादिष्ट सुगंध आप नीचे गिना जाएगा। एक और विकल्प धीमी कुकर में कम से कम oxtails को पकाया जाता है। जबकि सॉस और मांस आमतौर पर चावल पर चम्मच होते हैं, इसे मैश किए हुए आलू के साथ भी परोसा जा सकता है।
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तली हुई हरी टमाटरएंड्रिया लिन फ्राइड हरे टमाटर परम आत्मा भोजन होते हैं क्योंकि रोटी की कमी टमाटर की नरम तीखेपन के लिए रास्ता देती है। दक्षिण में इस उपयोग के लिए विशेष रूप से ग्रीन टमाटर को सोर्स किया जाता है, लेकिन देश के अन्य हिस्सों में इन टमाटर को ढूंढना मुश्किल हो सकता है। पकाए जाने से पहले नियमित रूप से नियमित लाल टमाटर उठाए जाते हैं, उन्हें अपने किराने की दुकान या किसान के बाजार में पूछें। वे आमतौर पर हरी टमाटर के लिए एक आदेश समायोजित करने और रखने के लिए खुश हैं।