रुमाकी एक लोकप्रिय पार्टी एपेटाइज़र है, शायद हवाईयन मूल का, जो 20 वीं शताब्दी के मध्य में वापस जाता है। पहला ज्ञात संदर्भ रेस्तरां के 1 9 41 मेनू, डॉन द बीचकॉमबर पर था ।
कटा हुआ पानी की गोलियां एक चिकन यकृत और बेकन रैपिंग में सैंडविच होती हैं। लिपटे चिकन लीवर सोया सॉस और मसालों के एक आसान मिश्रण में मसालेदार होते हैं। पूरे unsliced चिकन लीवर का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
चिकन लीवर पसंद नहीं है? नुस्खा के नीचे संभावित बदलावों पर एक नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 30 चिकन लीवर
- 15 स्लाइस बेकन (बहुत पतला, आधे क्रॉसवाइड में कटौती)
- 1/8 औंस कटा हुआ पानी की गोलियां (सूखा)
- 1/3 कप कम सोडियम सोया सॉस
- 1/2 चम्मच अदरक
- 1/2 चम्मच करी पाउडर (या 5 मसाला पाउडर का उपयोग करें)
- 4 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- डैश नमक (स्वाद के लिए)
- डैश मिर्च (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- आधे में प्रत्येक चिकन यकृत काट लें; बेकन के टुकड़े के साथ लपेटकर पानी के गोलियां और एक टूथपिक से सुरक्षित रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- चिकन यकृत को समायोजित करने के लिए काफी बड़े कंटेनर में सोया सॉस, पिघला हुआ मक्खन, अदरक, और करी पाउडर मिलाएं।
- चिकन लीवर जोड़ें; कवर करने के लिए बारी बारी से कई घंटे या रात भर के लिए marinate।
- सेवारत से पहले, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट के लिए नमक और काली मिर्च और ब्रोइल के साथ छिड़कें।
30 एपेटाइज़र बनाता है।
टिप्स और बदलाव
- जब तक बेकन कुरकुरा नहीं होता है तब तक रुमाकी को 350 एफ ओवन में बेक किया जा सकता है।
- आधे क्षैतिज रूप से कटा हुआ बड़े समुद्र स्कैलप्स के साथ चिकन यकृत को बदलें।
- अनानास के साथ चिकन यकृत बदलें। बेकन में एक कटा हुआ पानी की गोलियां और अनानस खंड लपेटें। निर्देशित के रूप में मसालेदार और पकाएं, या बेकन कुरकुरा होने तक।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1212 |
| कुल वसा | 72 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 423 मिलीग्राम |
| सोडियम | 577 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 132 ग्राम |