यह meatloaf जमीन गोमांस, रोटी crumbs, और seasonings का एक बुनियादी संयोजन है। सरल खरीदा ब्राउन ग्रेवी इसे खड़ा करता है, और यह मैश किए हुए आलू और उबले हुए सब्जियों के साथ बिल्कुल स्वादिष्ट है।
या शानदार खुले चेहरे की सैंडविच के लिए ग्रेवी के साथ रोटी के स्लाइस पर मांसपेशियों के टुकड़ों की सेवा करें। एक संतोषजनक दोपहर के भोजन के लिए कुछ कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
तैयार भुना हुआ मांस गोभी के एक जार का प्रयोग करें या सूखे ब्राउन ग्रेवी मिश्रण के दो लिफाफे के साथ ग्रेवी बनाओ। या मशरूम या प्याज ग्रेवी मिश्रण का उपयोग करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड 85% दुबला जमीन गोमांस
- 3/4 चम्मच नमक या
- अनुभवी नमक मिश्रण, या एक क्रेओल मसालेदार मिश्रण
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 बड़ा
- अंडे, हल्के से पीटा
- 1/2 कप
- मुलायम रोटी crumbs *
- 1/3 कप दूध
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ते थाइम, टुकड़े टुकड़े
- शुष्क जर्वी मिश्रण के 1 जार (12 औंस) भूरे रंग के ग्रेवी या दो लिफाफे (.87 औंस प्रत्येक) तैयार
इसे कैसे करे
- जमीन गोमांस, नमक, काली मिर्च, अंडे, रोटी के टुकड़ों, दूध, वोरस्टरशायर, प्याज, थाइम, और दौनी मिलाएं। एक हल्के ढंग से greased या पन्नी-लाइन वाले रोटी पैन या आकार में एक रोटी में जगह और एक जेली रोल पैन जैसे पक्षों के साथ हल्के ढंग से greased पन्नी-लाइन वाली बेकिंग शीट पर जगह। 1 घंटे और 10 मिनट के लिए 350 एफ पर सेंकना।
- मांसपेशियों को बेकिंग करने से लगभग 15 मिनट पहले, सॉस पैन में जार या ग्रेवी की गर्मी को गर्म करें या शुष्क ग्रेवी मिश्रण के पैकेट पर निर्देशों के बाद ग्रेवी तैयार करें।
- मांसपेशियों को टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें।
- मांसपेशियों को टुकड़ा करें और आलू और साइड सब्जी या सलाद के साथ, ग्रेवी के साथ इसकी सेवा करें।
* त्वरित युक्ति: अपने दिन की पुरानी रोटी के साथ खाद्य प्रोसेसर में ब्रेड क्रंब बनाएं और उन्हें फ्रीजर में एक खाद्य भंडारण बैग में रखें। जब आप मांसपेशियों, बर्गर, कैसरोल टॉपिंग , और कई अन्य उपयोगों के लिए उनकी आवश्यकता होती है तो आपके पास हमेशा रोटी के टुकड़े होंगे।
टिप्स
- यदि आप अक्सर मांसपेशियों को बनाते हैं, तो मांसपेशियों के पैन पर विचार करें। इसमें एक डालने शामिल है जो मांसपेशियों को वसा drippings से बाहर रखता है। या मांसपेशियों को बेकिंग समाप्त होने से लगभग 10 मिनट पहले अतिरिक्त तेल को सावधानीपूर्वक निकालें।
- अतिरिक्त तेल के साथ क्या करते हैं? एक सील करने योग्य जार रखें या तेल और drippings के लिए कर सकते हैं। जब यह भरा हो, इसे कचरे में फेंक दें। इसे नाली या आप को डालने के लिए मोहब्बत न करें - और संभवतः आपके पड़ोसी - छिद्रित नालियों के साथ समाप्त हो सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 405 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,291 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 40 ग्राम |