सैंडी के लाल सेम लहसुन, सॉसेज, और कुचल लाल मिर्च के बहुत सारे होते हैं।
गर्म पके हुए चावल पर लाल सेम के इस गर्म और मसालेदार संस्करण की सेवा करें और इसके साथ जाने के लिए कॉर्नब्रेड के ताजा स्किलेट को सेंक लें।
ये सेम कुचल लाल मिर्च के गुच्छे और केयेन के साथ बहुत मसालेदार हैं। अपने स्वाद के अनुरूप मिर्च को स्केल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, खासकर यदि आप एक मसालेदार सॉसेज का उपयोग कर रहे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड सूखे छोटे लाल सेम
- 1/2 से 1 पाउंड मसालेदार एंडोइल
- सॉसेज , या हल्के स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करें
- 1 से 2 चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच अजवाइन
- 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ अजमोद
- 1 बड़ा बे पत्ती
- 1 से 2 चम्मच लाल मिर्च कुचल, या स्वाद के लिए
- 1 से 2 चम्मच केयेन मिर्च, या स्वाद के लिए
- 2 चम्मच जमीन जीरा
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 6 कप गर्म पके हुए चावल
इसे कैसे करे
- पानी के एक बड़े बर्तन में सेम रखो और अच्छी तरह से कुल्ला। किसी भी खराब या विकृत बीन्स को हटाएं जो शीर्ष पर तैरते हैं। पानी को निकालें और लगभग 6 से 8 कप पानी के साथ एक गहरे स्टॉकपॉट में सेम डालें। फोड़ा और उबाल लेकर लगभग 2 मिनट तक उबालें। गर्मी, कवर से निकालें और 2 घंटे के लिए सेट करते हैं।
- सेम को मध्यम गर्मी पर वापस रखो और एक उबाल लें। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं।
- इस बीच, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्याज, लहसुन, अजमोद, और अजवाइन में सॉस। सॉस में सॉसेज जोड़ें। फिर उबले हुए सेम में sauteed मिश्रण जोड़ें। बे पत्ती , कुचल लाल मिर्च, केयेन, और जीरा जोड़ें।
- कभी-कभी सरकते हुए, सेम को उबाल लें, 2 से 3 घंटे तक, या जब तक कि सेम नरम न हों। यदि मिश्रण बहुत मोटा हो जाता है, तो पतले में अधिक गर्म पानी जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- पैकेज पर दिशानिर्देशों के बाद चावल को कुक करें।
- चावल पर गर्म बीन मिश्रण की सेवा करें या चावल में सेम मिलाएं।
इस नुस्खा को साझा करने के लिए सैंडी के लिए धन्यवाद।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 871 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 मिलीग्राम |
| सोडियम | 318 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 9 ग्राम |
| फाइबर आहार | 15 ग्राम |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |