यह ब्लूबेरी टुकड़ा केक बनाना बहुत आसान केक है, और इसे मिठाई या कॉफी केक के रूप में परोसा जा सकता है। कुरकुरा मक्खन और ब्राउन शुगर टॉपिंग केक अतिरिक्त स्वाद और बनावट देते हैं।
मैंने केक में ताजा ब्लूबेरी का इस्तेमाल किया, लेकिन जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग करने में संकोच न करें। 1/4 कप कटा हुआ पेकान अधिक क्रंच के लिए टॉपिंग में जोड़ें, या ब्लूबेरी के साथ बल्लेबाज को कटा हुआ पेकान के 1/2 कप जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चम्मच मक्खन (कमरे का तापमान)
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 कप सभी उद्देश्य आटा (9 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप दूध
- 2 कप ताजा ब्लूबेरी
- टॉपिंग के लिए:
- 4 चम्मच मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1/2 कप पैक ब्राउन शुगर
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
इसे कैसे करे
- 9 इंच के स्क्वायर बेकिंग पैन को मिलाएं और आटा लें। 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक हीट ओवन।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर क्रीम के साथ एक मिश्रण कटोरे में 3/4 कप दानेदार चीनी के साथ मक्खन के 4 चम्मच; अंडे और वेनिला जोड़ें और चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हराया।
- एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाएं।
- 1/2 कप दूध के साथ वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, चिकनी होने तक मारना। धीरे-धीरे बल्लेबाज में ब्लूबेरी को फोल्ड करें।
- तैयार बेकिंग पैन में बल्लेबाज फैलाओ।
- टॉपिंग के लिए, शीर्ष सामग्री को गठबंधन करें और crumbs बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- बल्लेबाज पर टॉपिंग crumbs छिड़कना। 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में केक सेंकना।
टिप्स और बदलाव
- टॉपिंग crumbs के लिए बारीक कटा हुआ pecans के 1/4 कप जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 493 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 148 मिलीग्राम |
| सोडियम | 814 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |