मिंट एक जड़ी बूटी है जो सबसे स्पष्ट रूप से और व्यापक रूप से दोनों मीठा और स्वादिष्ट व्यंजनों में उपयोग की जाती है। यह मिठाई के लिए एक क्लासिक गार्निश है, ज़ाहिर है, अन्यथा ब्राउन या ऑल-क्रीम व्यंजनों के लिए रंग की उज्ज्वल हिट जोड़ना। यहां तक कि अगर इसे आमतौर पर मिठाई के अजमोद के रूप में उपयोग किया जाता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि सलाद में जोड़े जाने या मछली के साथ उपयोग किए जाने पर इसका अद्भुत रंग और उज्ज्वल स्वाद पार्टी में बहुत कुछ नहीं लाता है।
इसके अलावा: भेड़ का बच्चा। मेरा मुद्दा प्राप्त करें? अधिकांश घरेलू कुक द्वारा मिंट को बहुत कम इस्तेमाल किया जाता है। अपने रसोईघर में इसे और अधिक बनाने के लिए नीचे देखें!
मिंट कैसे खरीदें
चमकदार, जीवंत दिखने वाली पत्तियों और ताजा दिखने वाले स्टेम सिरों के साथ टकसाल की तलाश करें। ब्राउन या सूखे बाहर कुछ भी छोड़ा जाना चाहिए। यदि उपलब्ध है तो यह दुखद दिखने वाला टकसाल है, अपनी योजनाओं पर पुनर्विचार करें। मिंट जो मेरे अनुभव में, इसके बारे में डरावनी स्वाद दिखता है।
मिंट स्टोर कैसे करें
फ्रिज में प्लास्टिक में लपेटा हुआ टकसाल, या फूलों की तरह, स्टेम पानी के एक छोटे कंटेनर में समाप्त होता है। जड़ी बूटी भंडारण के लिए और सुझाव देखें।
सबसे लंबे समय तक, सबसे अच्छा भंडारण के लिए, टकसाल के पत्तों की कुछ परतों पर टकसाल पर टकसाल के पत्तों या उपजी डालें, टकसाल के चारों ओर पेपर तौलिए खोलें, और फ्रिज में प्लास्टिक के थैले में पूरे बंडल को टॉस करें। पेपर तौलिए मिंट से अधिक नमी को अवशोषित करेंगे, नमक में रहते हैं लेकिन गीले नहीं होते हैं, और गीले होने से बाहर निकलने और घूमने दोनों ही दो चीजें हैं जो टकसाल में शानदार से फ्लैबी तक टकराते हैं।
मिंट कैसे बढ़ाना है
मिंट भी बढ़ने के लिए दर्दनाक आसान है। वास्तव में, यदि आप समशीतोष्ण क्षेत्र में रहते हैं, तो सावधान रहें जहां आप इसे लगाते हैं: यह फैल जाएगा। यह आपके द्वारा कभी भी देखा गया कुछ भी नहीं होगा, जो आपके द्वारा किए गए सभी बाधाओं के नीचे और आसपास धावकों को भेज देगा। इसे कंटेनरों में बढ़ाएं या जानें कि बगीचे में रखे गए एक टकसाल संयंत्र से आपके यार्ड को एक टकसाल फार्म में बदल दिया जा सकता है।
ठंड सर्दियों वाले लोगों के बारे में चिंता करने के लिए कम है। बढ़ती टकसाल के बारे में और जानें।
मिंट का उपयोग कैसे करें
टकसाल के लिए उपयोग विशाल और अद्भुत हैं। सबसे आसान यह एक गार्निश या स्वाद पेय के रूप में उपयोग करना है। इसके बाद इसे सलाद के लिए ताजा और शानदार जोड़ना होगा-बस कटा हुआ टकसाल में टॉस करें जो कि असली स्वादिष्ट हिट के लिए आप जो भी हिरन या सलाद का उपयोग कर रहे हैं। यदि आप अधिक गंभीर होना चाहते हैं, तो स्वाद veggies, मछली, चिकन, या भेड़ के बच्चे के लिए एक त्वरित मिंट चटनी बनाओ।
मिंट जुलेप्स और मिंट लेसिस से मिंट जलापेनो वीनाइग्रेटे और मिन्टेड लैम्ब मीटबॉल तक मिंट व्यंजनों के स्कैड्स देखें।