आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ, लगभग 3/4 से 1 कप)
- 1 पाउंड ताजा कटा हुआ मशरूम
- 1/2 कप पानी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच पेपरिका
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 कप अजमोद (कटा हुआ ताजा)
- 1 कप खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े skillet में मक्खन पिघलाओ। कटा हुआ प्याज जोड़ें; सुनहरा तक sauté। मशरूम और 1/2 कप पानी जोड़ें।
- लगभग 12 से 15 मिनट के लिए कवर करें और उबाल लें जब तक कि मशरूम निविदा न हों, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ना।
- नमक, पेपरिका, काली मिर्च, अजमोद का आधा, और खट्टा क्रीम जोड़ें।
- गर्म होने तक धीरे-धीरे गर्मी, उबलते नहीं। सेवा करने से पहले शेष अजमोद के साथ छिड़कना।
मशरूम नुस्खा 4 से 6 परोसता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 172 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 246 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |