यह ब्लूबेरी पाई खट्टा क्रीम और ब्लूबेरी कस्टर्ड भरने से बना है। इस नुस्खा के लिए अपने घर का बना पाई पेस्ट्री खोल या एक खरीदा जमे हुए पाई खोल का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 3/4 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 अंडे (पीटा)
- 2 1/2 कप ताजा ब्लूबेरी (या जमे हुए)
- 1 unbaked 9-इंच पाई पेस्ट्री खोल
- पेकान टॉपिंग के लिए:
- 4 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- ब्राउन शुगर पैक 3 चम्मच
- 3 चम्मच मक्खन (नरम)
- 3 चम्मच पेकान (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक मिश्रण कटोरे में, खट्टा क्रीम, 2 चम्मच आटा, दानेदार चीनी, वेनिला, नमक, और अंडा चिकनी, लगभग 3 से 5 मिनट तक एक साथ हराया।
- ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी में धीरे-धीरे फोल्ड करें।
- मिश्रण को पाई क्रस्ट में डालें और 25 मिनट के लिए 400 एफ पर सेंकना।
- इस बीच, आटे, भूरे रंग की चीनी, मक्खन, और पेकान के 4 चम्मच गठबंधन करें, जब तक आप एक टुकड़े टुकड़े मिश्रण न हो, उंगलियों के साथ मिश्रण।
- पाई के शीर्ष पर pecan मिश्रण छिड़कना; 10 मिनट तक ओवन और सेंकना पर लौटें। शांत होने दें। सेवारत से पहले अच्छी तरह से ठंडा करें। 8 से 10 की सेवा करता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 412 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 361 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |