यह एक नम, स्वादिष्ट, निर्मित-से-स्क्रैच ब्लूबेरी बंड केक है, और यह सोचने के लिए तैयार करना बहुत आसान है! नाश्ते या ब्रंच के लिए इस महान केक की सेवा करें, या वेनिला या नींबू सॉस के साथ मिठाई के रूप में सेवा करें।
केक को एक साधारण वेनिला टुकड़े के साथ आइस्ड किया जा सकता है (नीचे दिए गए निर्देश देखें), या इसे पाउडर चीनी के साथ धूल दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा , 13 1/2 औंस
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 12 चम्मच मक्खन, नरम
- 1 2/3 कप चीनी
- 4 बड़े अंडे
- 2 चम्मच वेनिला
- 8 औंस खट्टा क्रीम
- 2 कप ब्लूबेरी, rinsed, उठाया, उपजी हटा दिया
- वैकल्पिक वेनिला Icing:
- 1 1/2 कप पाउडर चीनी
- नमक नमक
- 1 बड़ा चमचा नरम मक्खन
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 से 3 चम्मच दूध
इसे कैसे करे
- 350 एफ ग्रीस के लिए हीट ओवन और एक बंडट केक पैन (10-12 कप आकार) का आटा।
- एक कटोरे में, सभी उद्देश्य के आटे, बेकिंग पाउडर, सोडा, और नमक को मिलाएं। रद्द करना।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मक्खन के 12 चम्मच क्रीम और हल्के और शराबी तक चीनी दानेदार। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना।
- वेनिला के 2 चम्मच में मारो।
- धीरे-धीरे आटा मिश्रण में हराया, खट्टा क्रीम के साथ बारीक और आटा के साथ समाप्त होता है। अच्छी तरह से मिश्रण।
- ब्लूबेरी में मोड़ो।
- 50 से 60 मिनट के लिए सेंकना, या केक के केंद्र में डालने पर केक परीक्षक या लकड़ी के पिक साफ होने तक साफ हो जाता है।
- 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल करें।
- पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- वेनिला टुकड़े के साथ बर्फ, अगर वांछित, या sifted पाउडर चीनी के साथ धूल।
वैकल्पिक वेनिला Icing:
- पाउडर चीनी को नमक, नमकीन मक्खन के 1 चम्मच, और वेनिला के साथ मिलाएं।
- दूध में बीट, एक समय में कुछ चम्मच, जब तक एक अच्छी बूंदा बांदी तक नहीं पहुंच जाता है।
- ठंडा केक पर बूंदा बांदी या चम्मच।
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शीर्ष 24 सर्वश्रेष्ठ ब्लूबेरी व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 489 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 120 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |