क्यूबेक में सीजन में क्या है?
हर कोई इस बात से सहमत है कि क्यूबेक में पाए जाने वाले छोटे बढ़ते मौसम के कारण अद्भुत मौसमी उपज समेत सभी अधिक स्वादिष्ट भोजन शामिल हैं। सटीक फसल उपलब्धता और फसल के समय साल-दर-साल भिन्न होते हैं और इस बड़े प्रांत के भीतर, लेकिन यह सारांश आपको क्यूबेक बाजारों, विशेष रूप से मॉन्ट्रियल और क्यूबेक सिटी ( विएक्स पोर्ट ) के आसपास के समय की तलाश करने में मदद करेगा। आप सामान्य उत्तरी अमेरिकी मौसम ( वसंत , गर्मी , गिरावट , या सर्दियों ) द्वारा उत्पाद भी देख सकते हैं।
ऐप्पल, जुलाई से अक्टूबर (वसंत तक ठंडा भंडारण)
ARUGULA, सितंबर के माध्यम से मई
एस्पारागस, मई और जून
बेसिल, जुलाई से सितंबर
बीईईटीएस, जून से दिसंबर तक
ब्लूबेरी, जुलाई और अगस्त
ब्रोकोली, जून से नवंबर तक
ब्रोकोली राय, अगस्त से नवंबर तक
ब्रुसेल्स स्पॉट्स, सितंबर से नवंबर तक
CABBAGE, जून से अक्टूबर तक
कैंटलॉप्स, अगस्त और सितंबर
कैरेट्स, जून से सितंबर (मार्च के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध स्थानीय फसल)
कैलिफोर्नर, अगस्त से नवंबर तक
सेलेरिएक / सेलरी रूट, सितंबर से नवंबर
सेलरी, अगस्त से अक्टूबर तक
कार्ड, नवंबर के माध्यम से मई
चेरीस, जुलाई
चीजें, सितंबर और अक्टूबर
कॉर्न, जून से अगस्त तक
क्रैनबेरी, अक्टूबर से दिसंबर तक
क्यूम्बर, जुलाई से अक्टूबर तक
Cururants , अगस्त
EGGPLANT, जुलाई से अक्टूबर तक
ESCAROLE, सितंबर और अक्टूबर
फेवा बीन्स, जून
फेनेल, सितंबर और अक्टूबर
फिडलेड्स, अप्रैल और मई
गैलिक, जुलाई से अक्टूबर (साल भर संग्रहीत)
गैलिक स्काइप, मई और जून
ग्रेप्स, सितंबर और अक्टूबर
ग्रीन बीन्स, जुलाई से सितंबर तक
ग्रीन ओनियंस, सितंबर के माध्यम से मई
एचईआरबीएस, अप्रैल से सितंबर
केएल, जून से नवंबर
कोहलाबी , जून और जुलाई, सितंबर और अक्टूबर
लीक्स, अगस्त से दिसंबर तक
अक्टूबर, अक्टूबर के माध्यम से मई
मेलोन, जुलाई से अक्टूबर तक
MINT, वसंत और गर्मी
मोरेल , वसंत
मशरूम (खेती) , साल भर
मशरूम (जंगली), गिरावट के माध्यम से वसंत
नेटल्स, वसंत
नई पोटेट्स , मई
ओनियंस, जुलाई से अक्टूबर (सर्दियों में संग्रहीत)
ओरेगानो, जून से अक्टूबर तक
PARSLEY, नवंबर के माध्यम से मई
PARSNIPS, अप्रैल और मई और फिर अक्टूबर से दिसंबर तक
पियर्स, अगस्त से दिसंबर तक
पीईए ग्रीन्स, अप्रैल से जून
पीईएएस और मटर फली, जुलाई से अक्टूबर तक
पीपर्स (मीठा), जुलाई से अक्टूबर तक
प्लम्स, अगस्त और सितंबर
पोटेट्स, जुलाई से दिसंबर (स्टोरेज साल भर से उपलब्ध)
पंपकिन्स, सितंबर से नवंबर तक
रैडिकियो, सितंबर और अक्टूबर
रेडिश, सितंबर के माध्यम से मई
रास्पबेरी, जुलाई से सितंबर
रुबर्ब, मई के माध्यम से मई
रुटाबागास, अगस्त से नवंबर तक
सितंबर के माध्यम से मई
शेलिंग बीन्स , सितंबर से नवंबर तक
स्पिनच, सितंबर के माध्यम से मई
स्प्रिंग ऑनर्स, मई और जून
स्क्वैश - सोमवार, जुलाई से सितंबर
स्क्वैश - विंटर, अगस्त से दिसंबर तक
स्टेटिंग नेटल्स, वसंत
स्ट्राबेरी, जून
THYME, मई से सितंबर तक
टॉमेटो, जुलाई से सितंबर
टर्निप्स, नवंबर से नवंबर (स्थानीय फसल सर्दियों के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध)
वाटरमेल्स, अगस्त से अक्टूबर तक
विंटर स्क्वाश, अगस्त से दिसंबर तक
जुचचिनी, जुलाई से सितंबर तक
जुचचिनी ब्लॉसम, जून और जुलाई