मसालेदार, ग्रील्ड गोमांस जिसे कार्ने एसाडा के नाम से जाना जाता है, कोलंबिया में एक प्यारा प्रधान है। Marinade आमतौर पर संतरे का रस या नींबू का रस, साथ ही लहसुन, मसाले और बियर है। एक साल्सा डी एजी पिकाएं (टमाटर-आधारित चील मिर्च सॉस) और कुछ एस्पैस के साथ कार्ने एसाडा की सेवा करें, या इसे एस्पा सैंडविच के लिए भरने के रूप में उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 2-एलबी फ्लैंक स्टेक
- 1/4 कप वनस्पति तेल
- बियर की 1 बोतल
- 1/2 कप नारंगी का रस
- 3 नींबू का रस
- लहसुन के 4-6 लौंग
- 2 बड़ा स्पून
- लाल शराब सिरका
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 चम्मच जीरा
- Acoote के साथ 1 पैकेट SazonGoya
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- वनस्पति तेल, बियर की बोतल, नारंगी का रस, नींबू का रस , सिरका और वोरस्टरशायर सॉस के साथ 1/2 मिलाएं।
- स्वाद के लिए लहसुन, जीरा, साज़ोन गोया और नमक और काली मिर्च में व्हिस्क।
- प्लास्टिक के थैले के अंदर फ्लैंक स्टेक रखें, और स्टेक के साथ बैग में अधिक मसालेदार मिश्रण रखें। सील बैग कसकर, फिर फ्रिज में रातोंरात marinate करने के लिए स्टेक छोड़ दें।
- मध्यम-उच्च तक ग्रिल को गर्म करें। प्रत्येक पक्ष पर 5-8 मिनट के लिए, या वांछित दान तक, marinade और grill से स्टेक निकालें।
- 5 मिनट के लिए स्टेक आराम दें, फिर अनाज के खिलाफ बहुत पतली टुकड़ा करें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 458 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |