इन ग्रीष्मकालीन स्क्वैश पैटी तैयार करने में आसान होते हैं, और उन्हें पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश या उबचिनी के साथ बनाया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 कप पीले स्क्वैश grated
- 1/4 कप
- स्वंय बढ़ता आटा
- 1/3 कप
- आत्म-बढ़ती कॉर्नमील
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें।
- एक मिश्रण कटोरे में, आटा, कॉर्नमील, बारीक कटा हुआ प्याज, पीटा अंडा, और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ grated स्क्वैश गठबंधन।
- प्रत्येक स्क्वैश पैटी के लिए लगभग 2 चम्मच का उपयोग करके गर्म स्कीलेट में स्क्वैश मिश्रण चम्मच। कुक, आधे रास्ते से मोड़ना, या जब तक दोनों पक्षों पर पैटी सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। कागज तौलिए पर नाली और हल्के से नमक के साथ छिड़कना।
- सेबसौस, खट्टा क्रीम, ग्रीक दही, या ताजा फल साल्सा या टमाटर साल्सा के साथ परोसें।
- हल्के से नमक के साथ छिड़कना।
- सुजी का नोट: मैं इनका बहुत मज़ा लेता हूं! कभी-कभी मैं उन्हें असली कुरकुरा बना देता हूं, दूसरी बार मैं उन्हें आलू पेनकेक्स की तरह बना देता हूं और उनके साथ सेबसॉस करता हूं।
बदलाव:
- स्क्वैश मिश्रण में बारीक कटा हुआ लाल या हरी घंटी काली मिर्च के कुछ चम्मच जोड़ें।
- अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद जोड़ें।
- 1/4 कप कटे हुए शेडडर पनीर या grated परमेसन पनीर के कुछ चम्मच जोड़ें।
- 1/2 चम्मच ओरेग्नो या इतालवी मसालेदार मिश्रण मिलाएं और मरीनारा या तैयार स्पेगेटी सॉस के साथ पैटीज़ की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 269 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 518 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |