इसे एक सेब मार्टिनी या एक एप्लेटिनी कहें, किसी भी तरह से, यह मिश्रण करने के लिए एक मीठा, स्वादिष्ट और मजेदार कॉकटेल है। चाहे आप एक मीठे और खट्टे, इलेक्ट्रिक हरे रंग के पेय या एक सच्चे सेब स्वाद के साथ देख रहे हों, वहां आपके लिए एक सेब मार्टिनी रेसिपी होना सुनिश्चित है।
आधुनिक बार में एप्पलटिनिस सबसे लोकप्रिय फल मार्टिनिस में से हैं। रेसिपी काफी विविध हैं और अधिकांश फीचर वोदका हैं। जबकि कुछ सेब ब्रांडी या मदिरा का उपयोग करते हैं, अन्य लोग आपको खट्टा सेब schnapps डालने के लिए कहते हैं। ऐसे व्यंजन भी हैं जो सेब साइडर या रस का उपयोग करते हैं ।
एक खट्टा ऐप्पल मार्टिनी
खट्टा सेब मार्टिनिस एक हरी सेब schnapps का उपयोग करें और कई पीने वालों के लिए एक पसंदीदा हैं। यदि आप अपने एप्लेटिनी के लिए सबसे ग्रीन रंग की तलाश में हैं, तो यह एक आदर्श नुस्खा है।
इस विशेष schnapps का यह स्वाद काफी मीठा हो सकता है, इसलिए संतुलन के लिए नींबू के रस का एक स्पर्श जोड़ा जाता है । फिर भी, आप इसे डालने वाले schnapps के अनुसार समायोजित करना चाहते हैं क्योंकि वे अलग-अलग होते हैं।
उदाहरण के लिए, बोल्स सॉर ऐप्पल के साथ, नुस्खा में नींबू बिल्कुल सही होना चाहिए। यदि, हालांकि, आप डेकुएपर के खट्टे ऐप्पल पकर के टार्ट काटने का विकल्प चुनते हैं, तो पहले इसे नींबू के स्पलैश के साथ आजमाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस वोदका
- 1 औंस हरी सेब schnapps
- 1/4 औंस नींबू का रस
- गार्निश: सेब टुकड़ा
इसे कैसे करे
- बर्फ क्यूब्स के साथ एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- एक सेब स्लाइस के साथ गार्निश।
एक सूखी ऐप्पल मार्टिनी
जबकि हरी एप्लेटिनिस बहुत लोकप्रिय हैं, कई बार ऐसा हो सकता है जब आप थोड़ा पीकर के साथ एक पेय चाहते हैं। यदि एक और सूक्ष्म सेब स्वाद आपकी शैली अधिक है, तो आप इस नुस्खा को काफी इलाज के लिए पाएंगे।
सेब मदिरा के लिए, बेरेंटजेन को आज़माएं क्योंकि यह सबसे अच्छा है।
आप कैल्वाडोस या अन्य सेब ब्रांडी का भी उपयोग कर सकते हैं। कई शिल्प डिस्टिलरीज शानदार फल ब्रांडी और मदिरा भी बनाते हैं, इसलिए अपने स्थानीय डिस्टिलर्स से जांचें कि वे क्या उत्पादन करते हैं।
इस पेय को बनाने के लिए, 1 1/2 औंस प्रीमियम वोदका और 1/2 औंस प्रत्येक सेब मदिरा या कैल्वाडोस और शुष्क वर्माउथ को गठबंधन करें। बर्फ के साथ हिलाओ और एक कॉकटेल गिलास में तनाव। इसे एक सेब स्लाइस या नींबू मोड़ के साथ गार्निश करें।
एक अर्ध-मीठे एप्पलिनी
एक महान सेब मार्टिनी बनाने का एक और तरीका यह है कि इसे पूरक स्वाद के साथ जोड़ना है। इस नुस्खा में, एक साइट्रस वोदका और नारंगी मदिरा बेरेंटज़न जैसे एक महान सेब मदिरा के लिए सही उच्चारण होते हैं।
नारंगी मदिरा के लिए , एक अच्छा नारंगी curaçao या उच्च अंत ट्रिपल सेकंड पर Cointreau पर विचार करें। जबकि ग्रैंड मार्नियर अच्छा हो सकता है, यह इस मार्टिनी की अन्यथा उज्ज्वल प्रोफ़ाइल के लिए लगभग अंधेरा है।
इस पेय को बनाने के लिए, 1 //2 औंस साइट्रस वोदका को 3/4 औंस सेब मदिरा और 1/2 औंस नारंगी मदिरा के साथ ठंडा कॉकटेल ग्लास में दबाएं।
सुझाव और तरकीब
एक और बदलाव जो आप कोशिश कर सकते हैं वह एक स्वादयुक्त वोदका का उपयोग करना है। साइट्रस और नाशपाती दो अच्छे विकल्प हैं जो सेब के साथ अच्छी तरह से जोड़ देंगे। इसके अलावा, कारमेल-स्वाद वाले वोदका में से एक किसी भी एप्लेटिनी के लिए एक उत्कृष्ट मैच होगा।
यदि आप एक सेब स्लाइस गार्निश (या तो हरा या लाल) चुनते हैं, तो इसे काटने के बाद नींबू के रस में डुबो दें। यह अपने रंग को संरक्षित रखेगा और इसे पीले रंग से बदल देगा। एक सुरुचिपूर्ण नींबू मोड़ हमेशा एक अच्छा विकल्प भी है।
ऐप्पल मार्टिनी कितनी मजबूत है?
एक सेब मार्टिनी को खोजने के लिए बहुत दुर्लभ है जिसे कम-प्रमाण माना जाता है ।
औसतन, आप एप्पलटिनिस को लगभग 25 प्रतिशत एबीवी (50 सबूत) में वजन करने की उम्मीद कर सकते हैं। यह बहुत शक्तिशाली है और मिठास वास्तव में आपकी स्वाद कलियों को और अधिक लालसा कर सकता है। इसे ध्यान में रखें क्योंकि इन स्वादिष्ट पेय में से बहुत अधिक होना बहुत आसान है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 241 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |