यह तुर्की एक ला राजा बचे हुए तुर्की और सब्जियों के साथ एक आसान नुस्खा है। टोस्ट, विभाजित बेक्ड बिस्कुट, गर्म पके हुए चावल, या नूडल्स परोसें। यह पफ पेस्ट्री शैल या कॉर्नब्रेड वेजेस पर भी बहुत अच्छा है। कम कार्ब डिश के लिए, स्प्रेहेटी स्क्वैश (चित्रित), उबचिनी या ग्रीष्मकालीन स्क्वैश नूडल्स, या फूलगोभी चावल के साथ तुर्की ला ला राजा की सेवा करें।
आप नुस्खा में चिकन का भी उपयोग कर सकते हैं, या टर्की या चिकन में कुछ हैम जोड़ सकते हैं। यह पका हुआ जमे हुए मटर, पकाया मिश्रित सब्जियां, या डिब्बाबंद या जमे हुए आटिचोक के साथ भी स्वादिष्ट है।
कुछ अतिरिक्त स्वाद विकल्पों और कुछ प्रतिस्थापन विचारों के लिए युक्तियों और विविधताओं को देखें, जिसमें सॉस को संघनित सूप के बिना कैसे बनाया जाए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप कटा हुआ
- हरी शिमला मिर्च
- कटा हुआ मशरूम 4 से 6 औंस
- 1/4 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 1/2 कप
- आधे या दूध
- 1 (10 3/4 औंस) संघनित कर सकते हैं
- मशरूम के सूप की क्रीम
- 1 जार (2 औंस) pimiento, कटा हुआ
- 2 1/2 कप पके हुए cubed तुर्की स्तन
- डैश प्याज पाउडर
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक सॉट पैन या मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
- जब मक्खन फोमिंग बंद हो जाता है, तो कटा हुआ हरा मिर्च और मशरूम जोड़ें। कुक, लगभग 4 से 5 मिनट तक stirring, या जब तक सब्जियां निविदाएं हैं और मशरूम भूरे रंग के होते हैं।
- सब्जियों को स्लॉट चम्मच के साथ एक कटोरे में हटा दें और एक तरफ सेट करें।
- पैन में आटा जोड़ें; खाना बनाना, 2 मिनट के लिए stirring। धीरे-धीरे मशरूम सूप के ढाई या दूध और क्रीम जोड़ें। चिकनी और मोटाई तक हिलाओ।
- पके हुए हरी मिर्च और मशरूम के साथ पैन में टर्की और कटा हुआ पिमेंटो जोड़ें। प्याज पाउडर का एक डैश जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण और गर्मी के माध्यम से।
- गर्म पके हुए चावल, टोस्ट पॉइंट्स , बिस्कुट , पफ पेस्ट्री शैल, स्पेगेटी स्क्वैश, कॉर्नब्रेड वेजेस , या नूडल्स पर मलाईदार मिश्रण की सेवा करें।
टिप्स और बदलाव
- टर्की को मसालेदार चिकन, ट्यूना, झींगा, या हैम के साथ बदलें, या कुछ टिका हुआ हैम के साथ भाग टर्की या चिकन का उपयोग करें।
- मशरूम और घंटी काली मिर्च के साथ मक्खन में 1/4 कप काटा हुआ अजवाइन जोड़ें।
- मशरूम और घंटी काली मिर्च के साथ मक्खन में कटा हुआ मीठा प्याज या हरी प्याज (स्कैलियंस) के 1/4 कप जोड़ें।
- वांछित अगर हरी घंटी काली मिर्च या मशरूम छोड़ दें।
- मशरूम को क्वार्टर्ड आटिचोक दिल (डिब्बाबंद या जमे हुए पके हुए) के साथ बदलें।
- टर्की के साथ सॉस में जमे हुए पके हुए मटर, मटर और गाजर का मिश्रण, या मिश्रित सब्जियां जोड़ें।
- चिकन के संघनित क्रीम, जड़ी बूटी के साथ चिकन की क्रीम, या अजवाइन सूप की क्रीम के साथ मशरूम सूप के संघनित क्रीम को बदलें।
- संघनित सूप का प्रशंसक नहीं है? मक्खन के 2 अतिरिक्त चम्मच, आटे के 2 अतिरिक्त चम्मच, और एक कप चिकन स्टॉक जोड़ें। सूप छोड़ो। स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- पिमेंटो को सूखा और कटा हुआ भुना हुआ लाल मिर्च के साथ बदलें या उन्हें पूरी तरह से हटा दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1008 |
| कुल वसा | 60 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 405 मिलीग्राम |
| सोडियम | 885 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 9 6 जी |