कटा हुआ सेब के चारों ओर एक साधारण मुलायम आटा लपेटा जाता है और फिर सेब को एक स्वादिष्ट सिरप से पकाया जाता है। आटे में लगाए जाने से पहले सेब को चीनी और मसालों के साथ स्वाद दिया जाता है।
आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ गर्म इस अद्भुत सेब मिठाई की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 10 चम्मच मक्खन (या छोटा)
- 1/2 कप दूध
- 4-6 दादी स्मिथ सेब (या अन्य खाना पकाने के सेब, cored, छील, और पतली कटा हुआ)
- सेब पर छिड़कने के लिए 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच जायफल
- 3 चम्मच ठंडा मक्खन (छोटे टुकड़ों में काटा)
- सिरप के लिए:
- 2 कप दानेदार चीनी (या ब्राउन शुगर)
- 2 कप पानी
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच जायफल
- 1/4 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- वैकल्पिक: भारी क्रीम या आइसक्रीम
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गर्म करें।
- हल्के से एक बड़ा, उथले बेकिंग पकवान मक्खन।
- आटा, बेकिंग पाउडर और नमक का मिश्रण; मक्खन में काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता हो। मुलायम आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे दूध मिलाकर दूध जोड़ें। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर आटा को 1/8-इंच मोटी आयताकार में घुमाएं। लुढ़का हुआ आटा 5 इंच चौकोर में काट लें।
- आटे के प्रत्येक वर्ग पर सेब के कई टुकड़े रखें। स्वाद के लिए लगभग 2 चम्मच चीनी और एक हल्की छिड़काव दालचीनी और जायफल के साथ छिड़कें; मक्खन के कुछ टुकड़ों के साथ डॉट। पानी के साथ प्रत्येक पकौड़ी के नमी किनारों; कोनों को केंद्र में लाएं, किनारों को मुहर लगाने के लिए। शेष सेब और आटा के साथ दोहराएं।
- तैयार बेकिंग पकवान में 1 इंच अलग पकौड़ी रखें।
- एक सॉस पैन में, 2 कप चीनी, 2 कप पानी, 1/4 चम्मच दालचीनी, 1/4 चम्मच जायफल और 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन मिलाएं; उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। पकौड़ी पर सिरप डालो।
- 35 से 45 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक पकौड़ी सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।
- क्रीम की बूंदा बांदी या आइसक्रीम के एक बूंद के साथ गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 423 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 213 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |