एक पेस्ट्री बैग कैसे भरें

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अपने उपकरण तैयार है

ऐसे कई मौके हैं जब आप एक पाइपिंग बैग का उपयोग करना चाहें, चाहे वे मीठे या स्वादिष्ट हों। हाँ, आप इसे सही ढंग से पढ़ते हैं: मीठा या स्वादिष्ट। आमतौर पर केक और कपकेक आमतौर पर दिमाग में आने वाले सबसे आम मीठे व्यवहार होते हैं, हालांकि, एक पाइपिंग बैग एक जिंजरब्रेड घर पर सजावट पाइप करने के लिए या मैश किए हुए आलू को दो बार बेक्ड आलू नुस्खा में खाल में पाइप करने के लिए आसान हो सकता है। किसी भी तरह से आप इसे टुकड़ा करते हैं, अपने पेस्ट्री बैग तैयार करने के लिए कदम वही रहते हैं।

सबसे पहले, उन उपकरणों के साथ शुरू करें जिन्हें आपको पाइपिंग के लिए जरूरी है:

• पेस्ट्री बैग
• कैंची
• एक प्लास्टिक युग्मक और अंगूठी
• पेस्ट्री युक्तियाँ

हम शुरुआती (और पेशेवरों) के लिए विशेष रूप से एक जिंजरब्रेड हाउस के लिए 12-इंच डिस्पोजेबल पेस्ट्री बैग का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जहां एक बड़ा बैग रास्ते में मिलता है। किसी भी प्रकार की पेस्ट्री टिप्स काम करेगी, लेकिन सीधी रेखाओं के लिए, # 10 सादा राउंड टिप बोल्डर लाइनों के लिए अच्छी है और # 2 सादा राउंड टिप बेहतर लाइनों के लिए सबसे अच्छी है।

पेस्ट्री कप्लर का उपयोग करना एक अच्छा विचार है यदि आप पेस्ट्री युक्तियों को बदलने का इरादा रखते हैं, जैसे स्टार-आकार की नोक से एक लेखन युक्ति में, और इसी तरह, अपनी परियोजना के लिए। अन्यथा, अगर आप धातु पेस्ट्री टिप को बिना किसी युग्मक के बैग में फिसलते हैं, तो आपको युक्तियों को बदलने के लिए बैग को पूरी तरह से खाली करना होगा। या आपको एक और पेस्ट्री बैग शुरू करना होगा और एक ही समय में विभिन्न युक्तियों के साथ तीन या चार होना होगा। यह करने योग्य है, लेकिन समय नहीं, न ही आपूर्ति की मात्रा के साथ लागत प्रभावी है।

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Coupler डालें

तैयार होने पर हमारी सभी आपूर्तियों के बाद, हमें अपने कप्लर को हमारे पेस्ट्री बैग में डालने की आवश्यकता है। प्लास्टिक बैग की नोक को कितना स्निप करने के लिए गेज करने के लिए, कप्लर को खाली पेस्ट्री बैग में डालें और ऊपर से स्निप करें। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप पर्याप्त रूप से बंद कर रहे हैं कि युग्मक का गोल, निचला भाग चोटी जा सकता है, लेकिन पर्याप्त नहीं है कि पूरा युग्मक गिर जाए।

रसोई नोट्स: यह ठीक है कि प्लास्टिक को युग्मक के घिरे किनारों को ढकना ठीक है, क्योंकि टिप के साथ अंगूठी उस पर खराब हो जाएगी।

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युग्मक के माध्यम से पुश करें

एक बार पेस्ट्री बैग के शीर्ष को काट दिया गया है, तो युग्मक को धक्का दें ताकि स्क्रू धागे के कुछ दिखाई दे सकें और फिट तंग हो।

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पेस्ट्री टिप संलग्न करें

युग्मक अंगूठी में चुने गए पेस्ट्री टिप को संलग्न करें, फिर प्लास्टिक कप्लर की अंगूठी को टिप पर रखें और कस लें।

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कोई अंतराल सुनिश्चित करें

सुनिश्चित करें कि सभी प्लास्टिक पेस्ट्री बैग किनारों युग्मक अंगूठी के नीचे हैं इसलिए कोई रिसाव नहीं है। जब आप सजावट पाइप कर रहे हों तो एक खूबसूरत, फ्रॉस्टेड केक पकाने और फिर एक नकली पेस्ट्री बैग को टुकड़े करने के साथ परेशान करने के रूप में कुछ भी निराशाजनक नहीं है।

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बैग ट्विस्ट करें

कूप्लर के पीछे इसे घुमाकर और ट्यूब में भरकर पेस्ट्री बैग को कंक करें ताकि इसे भरने पर भरना न पड़े।

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भरने पर एक जार का प्रयोग करें

दोनों हाथों को मुक्त रखने के लिए, पेस्ट्री बैग को एक विस्तृत मुंह क्वार्ट जार या लंबा गिलास पर रखें और किनारों पर अतिरिक्त बैग कफ करें। यह न केवल पेस्ट्री बैग भरने में आपकी मदद करेगा, बल्कि यह चीजों को साफ रखने में भी मदद करेगा।

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पेस्ट्री बैग भरें

अब एक हाथ मुक्त है, आप एक हाथ से जार या कांच पकड़ सकते हैं। एक स्पुतुला का उपयोग करके, पेस्ट्री बैग 1/2 से 2/3 पूर्ण भरें, अन्यथा, जब आप पिपिंग कर रहे हों तो पेस्ट्री बैग के पीछे की ओर चिपकने वाले टुकड़े को खिसकते हैं।

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भरने के बाद पेस्ट्री बैग को कस लें

किसी भी हवाई बुलबुले को बाहर निकालने के लिए भरे पेस्ट्री बैग को निचोड़ें। फिर अंत को मोड़ो और अपने हथेली के खिलाफ पेस्ट्री बैग, अंगूठे और बाकी उंगलियों के बीच, इसके चारों ओर उंगलियों को लपेटकर और टुकड़े टुकड़े के प्रवाह को नियंत्रित करने के लिए उंगलियों के साथ निचोड़ना।