Tempeh बस किसी भी सब्जी हलचल तलना में महान हो जाता है, और यह शाकाहारी और शाकाहारी tempeh teriyaki प्याज के साथ तलना नुस्खा हलचल और लाल और हरी घंटी मिर्च कोई अपवाद नहीं है। इस साधारण नुस्खा में, शहद को हल्के ढंग से मीठे टेरियाकी सॉस में शहद, लहसुन, और अदरक, और प्याज, लाल घंटी काली मिर्च और हरी घंटी काली मिर्च सहित पारंपरिक हलचल-तलना सब्जियों के साथ पकाया जाता है। यदि आप चाहें तो आप कुछ अनानस में भी टॉस कर सकते हैं।
घंटी काली मिर्च और अनानास के साथ यह tempeh teriyaki हलचल-तलना नुस्खा शाकाहारी और शाकाहारी दोनों है। अधिकांश टेरियाकी सॉस ब्रांड ग्लूटेन-फ्री नहीं होते हैं, और कुछ टेम्पपे में ग्लूकन होता है। यदि आपको इस नुस्खा को ग्लूटेन-फ्री बनाने की ज़रूरत है, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आपके पास एक ग्लूटेन-फ्री टेरियाकी सॉस है (किककोमन ब्रांड उदाहरण के लिए एक लोकप्रिय संस्करण बनाता है), और यह भी सुनिश्चित करें कि आपके पास 100% निश्चित है ग्लूटेन-फ्री टेम्पपे (यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि इसमें अनाज नहीं जोड़े हैं, जैसा कि कुछ करते हैं, भले ही कुछ अनाज लस मुक्त हो )। आपको नमा शॉय या तामरी जैसे ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए नियमित सोया सॉस को भी स्वैप करने की आवश्यकता होगी।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। चावल सिरका
- 3 बड़ा चम्मच। सोया सॉस
- 2 बड़ी चम्मच। teriyaki सॉस (या hoisin सॉस)
- 1 चम्मच। मेपल सिरप या शहद
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1/2 छोटा चम्मच अदरक पाउडर (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच। वनस्पति तेल या जैतून का तेल
- 1 8-औंस। पैकेज tempeh, cubes में कटा हुआ
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, copped
- 2/3 कप कटा हुआ अनानस (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच। तिल के बीज, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में चावल सिरका, सोया सॉस, टेरियाकी या होइसिन सॉस, मेपल सिरप या शहद, लहसुन और वैकल्पिक अदरक पाउडर को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
- एक बड़े skillet में एक चम्मच तेल गरम करें और tempeh जोड़ें। हल्के भूरे रंग तक प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए गर्मी। यदि आपके पास एक गैर-छड़ी स्किलेट है, तो आप तेल को छोड़ सकते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए टेम्पपे को थोड़ा-सा पैन-तलना कर सकते हैं।
- एक या दो मिनट के लिए प्याज और हरा और लाल घंटी काली मिर्च और गर्मी जोड़ें, फिर चावल सिरका मिश्रण जोड़ें, tempeh और सब्जियों को अच्छी तरह से कोट करने के लिए stirring। जब तक कि सब्जियां केवल निविदाएं न हों, लगभग 3 मिनट तक, फिर अनानास में जोड़ें और एक या दो मिनट के लिए गर्मी, अक्सर stirring।
- चावल, नूडल्स, क्विनोआ, या एक और पूरे अनाज और तिल के बीज के साथ गार्निश को थोड़ा अतिरिक्त बनावट और प्रस्तुति के लिए अपने टेरियाकी टेम्पपे और सब्जियों की सेवा करें।
यदि आप टेबल पर रात्रिभोज पाने के लिए जल्दी में हैं, तो तत्काल चावल के साथ या चावल या क्विनोआ के बजाय त्वरित खाना पकाने चावल नूडल्स के शीर्ष पर इस टेम्पपे टेरियाकी को सेवा दें। कुसुस एक और विकल्प है जो खाना बनाना बहुत तेज़ है।
यह भी देखें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 317 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,133 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |