इस त्वरित और आसान पास्ता पकवान नुस्खा के बारे में सुंदर बात यह है कि यह अमीर और हल्के दोनों को चखने में सफल होता है। कैसे? सॉस मलाईदार मस्करपोन पनीर और नींबू की एक जीवंत मात्रा के संयोजन के साथ बनाया जाता है।
इस नींबू मेस्करपोन पास्ता सॉस के साथ किसी भी प्रकार के नूडल्स का प्रयोग करें और यदि आप चाहें तो सब्जियां जोड़ें। सौंपा हिरण विशेष रूप से अच्छा होगा। चिकन, झींगा, या prosciutto भी एक स्वादपूर्ण जोड़ होगा।
यह सॉस बचे हुए मास्करपोन का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। या, आप मस्करपोन का एक नया कंटेनर खरीद सकते हैं और इस नुस्खा के लिए आधे का उपयोग कर सकते हैं और बाकी को मीठा मस्करपोन और शहद फैलाने के लिए उपयोग कर सकते हैं ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस uncooked पास्ता
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1/2 कप मस्करपोन
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों (अजमोद, तुलसी, अयस्कों)
इसे कैसे करे
- अपने पास्ता को पकाए जाने के लिए उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बर्तन लाओ।
- एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, मस्करपोन और नमक मिलाएं।
- जब पास्ता पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है, पास्ता को निकालने से पहले पास्ता खाना पकाने के पानी के 1/4 कप आरक्षित करें।
- सूखा पास्ता एक बड़े सेवारत कटोरे में रखो और मस्करपोन में हलचल करें जब तक कि यह ज्यादातर नूडल्स में पिघल जाता है। यदि पास्ता बहुत सूखा या मस्करपोन बहुत मोटा लगता है, तो आवश्यक पानी के रूप में आरक्षित पानी में बूंदा बांदी और सॉस को चिकनी बनाने के लिए हलचल।
- ताजा जड़ी बूटी, काली मिर्च, और समुद्री नमक के साथ पास्ता गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 223 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |