यदि आप चिंतित हैं कि चिम्पोटल्स से गर्मी परिवार के कुछ सदस्यों के लिए बहुत अधिक होगी तो आप नुस्खा में राशि को कम कर सकते हैं। या, सॉस की एक छोटी मात्रा के साथ बर्गर में से कुछ बनाते हैं, और जमीन के गोमांस के बाकी हिस्सों को अधिक गर्मी के साथ बढ़ाते हैं जो बर्गर को किक के साथ पसंद करते हैं।
और भी गर्मी के लिए, कुछ मेयो में नींबू या नींबू के रस के निचोड़ के साथ adobo में chipotles थोड़ा हलचल, और आप एक मलाईदार मसालेदार बर्गर टॉपिंग (सैंडविच पर भी महान) है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस (80/20%)
- Adobo सॉस में 2 चम्मच शुद्ध chipotle (नोट देखें)
- ½ चम्मच कोशेर नमक
- ⅓ कप minced प्याज
- मसालों के लिए:
- 2 टमाटर (कटा हुआ)
- 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
- 4 सलाद पत्तियां (बड़ी)
- 2 चम्मच सरसों
- 1/4 कप केचप
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में गोमांस, नमकीन और प्याज में शुद्ध चिप्सलेट को मिलाएं। हाथ इसके लिए सबसे अच्छे हैं।
- मिश्रण को 4 पैटीज़ में बनाएं, और प्रत्येक अंगूठे के केंद्र में मामूली इंडेंट बनाने के लिए अपने अंगूठे का उपयोग करें, जिससे उन्हें पकाते समय फ्लैट समाप्त हो जाएगा।
- ग्रिल को मध्यम उच्च तक गरम करें। जब तक वे आपकी पसंद के अनुसार नहीं होते हैं, तब तक बर्गर को प्रत्येक तरफ 4 से 5 मिनट तक ग्रिल करें। लेटस, टमाटर, प्याज या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ बन्स (यदि आप चाहें तो टोस्ट) परोसें!
नोट: एडोबो में शुद्ध चिपकने के लिए, केवल एडोबो सॉस में चीपोटल्स का एक डिब्बा खरीदें, पूरी चीज को एक खाद्य प्रोसेसर और पुरी में डंप करें। सॉस फ्रिज में कम से कम 2 महीने तक कसकर कवर किए गए कंटेनर में रखेगा।
क्लासिक चीज़बर्गर से परे प्रयास करने के लिए अंतहीन बर्गर संयोजन हैं। गोमांस, टर्की और चिकन बर्गर सहित इन अन्य महान बर्गर व्यंजनों को देखें:
कारमेलिज्ड प्याज और परमेसन बर्गर
त्वरित मसालेदार गाजर के साथ थाई चिकन बर्गर
रियल बेबी फूड से सॉसी मीटबॉल स्लाइडर
Chipotle Barbecue तुर्की बर्गर
बफेलो तुर्की बर्गर स्लाइडर
फोर्क-इन-द-रोड बर्गर (एक किक के साथ)
अपने बर्गर के साथ रचनात्मक होने का एक तरीका टॉपिंग जोड़ना है। सौंपा सब्जियां, स्वादपूर्ण सॉस, और मलाईदार कोल दास एक और दिलचस्प सृजन के लिए बना सकते हैं:
एशियाई ग्रील्ड पोर्टोबेलो मशरूम
श्रीराचा मेयो
मसालेदार कोल स्लो
Kohlrabi, हरा गोभी, और ब्रोकोली Rabe Slaw
और क्योंकि रोटी के दो स्लाइसों के बीच चीजें रखना प्रतिभा है, इन स्वादिष्ट सैंडविच पर ध्यान न दें:
ग्रील्ड चिकन और एवोकैडो फ्लैटब्रेड सैंडविच
ग्रेट ग्रील्ड पनीर सैंडविच
क्रंची स्लो के साथ कैजुन मछली सैंडविच
परम बीएलटी सैंडविच
चीसी डिपिंग सॉस के साथ परम बेकन, अंडे और पनीर सैंडविच
परम बीएलटी ग्रील्ड पनीर
प्रेट्ज़ेल मूंगफली का मक्खन S'mores सैंडविच
अपने अगले के साथ मिलकर, इस 4 जुलाई के परिवार के अनुकूल मेनू और मनोरंजक मूल बातें देखें !