क्रॉक पॉट बीफ गोलाश

यह क्रॉक पॉट गोमांस गोलाश गोमांस और पेपरिका का एक क्लासिक संयोजन है, जिसमें टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम, और तरल पदार्थ मोटाई के लिए कुछ आटा शामिल है।

क्लासिक हंगेरियन गौलाश पर कई भिन्नताएं हैं, लेकिन अधिकांश पेपरिका के अतिरिक्त किए जाते हैं। टमाटर या टमाटर का पेस्ट अपेक्षाकृत आधुनिक परिवर्धन है।

सब्जियों और कुछ अन्य घटक विचारों के साथ एक गौलाश के लिए, सुझाव और विविधताएं देखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ धीमी कुकर में गोमांस रखें। कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ गोमांस मिश्रण छिड़के।

एक कटोरे में, 1/2 कप स्टॉक या पानी, टमाटर का पेस्ट, और पेपरिका को मिलाएं; हलचल या मिश्रण करने के लिए whisk। गोमांस मिश्रण पर डालो।

कवर करें और कम से कम 7 से 9 घंटे तक पकाएं।

आटा, पानी, और खट्टा क्रीम मिलाएं; मांस मिश्रण में हलचल। कुक, खुला, उच्च पर लगभग 10 मिनट तक या थोड़ा मोटा होना।

मक्खन नूडल्स के साथ परोसें। अगर वांछित है, तो खसरे के बीज के साथ नूडल्स टॉस करें।

टिप्स और बदलाव

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