आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 से 6 पाउंड चिकन ड्रमेट्स
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- बारबेक्यू सॉस के लिए:
- 1 1/2 कप केचप
- 4 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप व्हिस्की (जैक डेनियल या अन्य अच्छी गुणवत्ता व्हिस्की)
- 5 चम्मच ब्राउन शुगर
- 3 चम्मच गुड़िया
- 3 चम्मच साइडर सिरका
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
- 4 चम्मच डिजॉन शैली सरसों (या एक पेटी सरसों)
- 2 चम्मच तरल धुआं
- 1 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चमचा sriracha (या अधिक, स्वाद के लिए; लगभग 1 छोटा चम्मच केयेन मिर्च विकल्प)
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
फोइल के साथ लाइन 2 रिमेड बेकिंग चादरें; नॉनस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे। ओवन को 425 डिग्री तक गरम करें।
आटे के मिश्रण, नमक के 1 चम्मच, और 1/2 चम्मच काली मिर्च के मिश्रण के साथ ड्रमेट्स को टॉस करें।
बेकिंग शीट्स पर व्यवस्थित करें और 20 मिनट के लिए सेंकना। ड्रमेट्स को चालू करें और ओवन पर लौटें। 20 मिनट लंबा, या अच्छी तरह से भूरे रंग तक सेंकना।
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में सभी सॉस सामग्री डाल दें; अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गर्मी पर उबाल लें।
गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
ड्रमेट्स को एक कटोरे या धीमी कुकर डालने के लिए स्थानांतरित करें (यदि आप उन्हें पार्टी के लिए गर्म रखेंगे)। बारबेक्यू सॉस के लगभग आधा के साथ टॉस। सॉस के साथ तत्काल सेवा करें या धीमी कुकर को गर्म रखने के लिए कम करें। यदि तुरंत सेवा नहीं कर रहे हैं, तो समय की सेवा तक शेष सॉस को ठंडा करें।
डुबकी के लिए सॉस के साथ गर्म ड्रमेट्स की सेवा करें। हाथ पर बहुत सारे नैपकिन हैं।
यह नुस्खा लगभग 3 दर्जन टुकड़े बनाता है, जो 6 से 8 लोगों के लिए एक एपेटाइज़र के रूप में पर्याप्त है ..
संबंधित व्यंजनों
गरम पंख
ये गर्म और मसालेदार चिकन पंख एक अनुभवी कोटिंग के साथ पूर्णता के लिए पके हुए होते हैं, फिर उन्हें बफेलो विंग सॉस के समान घर के बने गर्म सॉस मिश्रण के साथ फेंक दिया जाता है । इन स्वादिष्ट पंखों को एक गेम डे स्नैक के रूप में आनंद लें या उन्हें एक स्वादिष्ट परिवार के भोजन के लिए बनाएं।
गर्म और मसालेदार चिकन ड्रमेट्स
ये मसालेदार चिकन ड्रमेट पार्टियों, tailgating, पिकनिक, या रोजमर्रा के भोजन के लिए एकदम सही हैं। बेकिंग उन्हें गहरे तला हुआ संस्करणों की तुलना में थोड़ा हल्का बनाता है। नुस्खा छिड़काव, चिकन पंखों काटकर भी बनाया जा सकता है।
बारबेक्यूड चिकन विंग उबला हुआ
ये चिकन पंख एक परिवार के लिए एक अच्छा भोजन या नाश्ता बनाते हैं। पार्टी या गेम डे भीड़ के लिए रेसिपी को डबल या ट्रिपल करें। यह भी tailgating के लिए महान हैं!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 848 |
| कुल वसा | 44 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 245 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,740 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 76 ग्राम |