यह हैश ब्राउन कैसरोल एक हार्दिक ब्रंच या नाश्ते के साथ सेवा करने के लिए एक अच्छा पकवान है, या रात के खाने के लिए एक प्रवेश के साथ इसकी सेवा करता है। हैश ब्राउन, हैम, पालक, और एक साधारण पनीर सॉस इस स्वादिष्ट हैश ब्राउन कैसरोल बनाते हैं। अतिरिक्त रंग और क्रंच के लिए बटरर्ड ब्रेड crumbs के साथ casserole शीर्ष।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 2 कप दूध
- 2 कप कटा हुआ शेडर पनीर
- 1 बड़ा चमचा डिजॉन सरसों
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 कप diced पकाया हैम
- 1 पैकेज (24 औंस) जमे हुए हैश ब्राउन आलू, thawed *
- 1 (10-औंस) पैकेज जमे हुए कटा हुआ पालक, thawed और अच्छी तरह से सूखा
- 1 कप
- मक्खन के 2 चम्मच, वैकल्पिक के साथ फेंक नरम रोटी crumbs
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें। एक 2 1/2 से 3-क्वार्ट बेकिंग डिश को गीला करें या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ अंदर स्प्रे करें।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। आटा जोड़ें और चिकनी होने तक, stirring, खाना बनाना। खाना पकाने और 2 मिनट के लिए stirring जारी रखें। धीरे-धीरे दूध जोड़ें। मोटाई तक, stirring, कुक। अच्छी तरह मिश्रित होने तक पनीर और सरसों में हिलाओ। खाना पकाने और हलचल जारी रखें, जब तक पनीर पिघला नहीं जाता है। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- बेकिंग डिश के नीचे में आधे टुकड़े वाले हैम की व्यवस्था करें। पतले हैश ब्राउन आलू के आधे और पनीर सॉस के आधे के साथ हैम ऊपर रखें। शेष हैम, हैश ब्राउन, और पनीर सॉस के साथ दोहराएं।
- अगर वांछित, बटर crumbs के साथ शीर्ष।
- 45 से 55 मिनट के लिए सेंकना।
* हैश ब्राउन को पिघलने के लिए, उन्हें कई घंटे या रात भर रेफ्रिजरेटर में एक कंटेनर में रखें। पेंट सूखी और नुस्खा में उपयोग करें। यदि आप जल्दी में हैं, तो हैश ब्राउन को एक कोलंडर में रखें और ठंडा चलने वाले पानी के नीचे ठंडा करें। उन्हें पेपर तौलिए और पेट सूखे पर रख दें या उन्हें सलाद स्पिनर में डाल दें।
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चेडर पनीर के साथ स्वर्गीय हैश ब्राउन
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 598 |
| कुल वसा | 3 9 जी |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 80 मिलीग्राम |
| सोडियम | 851 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |