आपका परिवार इस स्वादपूर्ण हैश ब्राउन पुलाव से प्यार करेगा। जमे हुए हैश ब्राउन आलू को घर का बना पनीर सॉस (कोई सूप) के साथ जोड़ा जाता है और फिर कैसरोल नरम मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों के साथ सबसे ऊपर है।
यह एक बड़ा नाश्ते या ब्रंच के साथ काम करने के लिए एक उत्कृष्ट आलू के पुलाव है, और यह एक स्वादिष्ट डिनर साइड डिश भी बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड हैश ब्राउन आलू (जमे हुए दक्षिणी शैली, thawed *)
- 5 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 4 से 6 हरी प्याज
- 4 चम्मच आटा
- 3/4 कप चिकन शोरबा
- 3/4 कप
- पूरा दूध (या आधा आधा)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (ताजा जमीन)
- 1 कप तेज चेडर पनीर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- 1 से 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल मक्खन। 350 एफ के लिए हीट ओवन
- एक सॉस पैन में, मक्खन के 4 चम्मच पिघलाएं; हरी प्याज जोड़ें और मध्यम-कम गर्मी पर 1 मिनट के लिए पकाएं।
- अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आटा जोड़ें और हलचल। 2 मिनट के लिए, stirring, कुक। चिकन शोरबा और दूध में धीरे-धीरे हलचल।
- मोटा और बुलबुला तक लगातार stirring, कुक। नमक, काली मिर्च, आलू, और पनीर में हिलाओ। तैयार बेकिंग पकवान में चम्मच।
- एक कटोरे में रोटी के टुकड़ों को रखो। मक्खन के शेष 1 बड़ा चमचा पिघलाओ; ब्रेड crumbs पर बूंदा बांदी और मिश्रण करने के लिए टॉस।
- Casserole पर मक्खन रोटी crumbs छिड़के।
- 45 से 55 मिनट के लिए सेंकना, या गर्म और बुलबुला और टॉपिंग अच्छी तरह से भूरा होने तक।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- एक उथले कंटेनर में जमे हुए हैश ब्राउन डाल दें और रात भर रेफ्रिजरेटर में उन्हें पिघलाएं। आलू को पिघलाए जाने तक, जल्दी से पिघलने के लिए, माइक्रोवेव, अक्सर stirring। उपयोग करने से पहले कागज तौलिए के साथ सूखा सूखा।
* यदि आप कटा हुआ "दक्षिणी-शैली" हैश ब्राउन नहीं पा रहे हैं, तो कटा हुआ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 785 |
| कुल वसा | 53 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,073 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |