यह आसान तुर्की डेवन कैसरोल तैयार करने और सेंकने के लिए एक तस्वीर है। आपको केवल बचे हुए टर्की (या किसी भी पके हुए तुर्की - आपको इसे स्वयं बनाने की ज़रूरत नहीं है!), पका हुआ ब्रोकोली, थोड़ा परमेसन पनीर, और एक घर का बना पनीर सॉस है।
सॉस एक साधारण सफेद सॉस है जो अंडे की जर्दी और कटे हुए शेडर पनीर से समृद्ध होता है। इस पुलाव को पके हुए चिकन के साथ भी बनाया जा सकता है। या बचे हुए कटा हुआ या कटा हुआ हैम के साथ पुलाव बनाओ।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच आटा
- 1 1/4 कप दूध
- 1 अंडे की जर्दी,
- थोड़ा पीटा
- 1/4 चम्मच शुष्क सरसों
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/4 से 1/2 कप कटा हुआ शेडडर पनीर
- 2 पैकेज (प्रत्येक 10 औंस)
- जमे हुए ब्रोकोली भाले , पकाया और सूखा
- कटा हुआ पका हुआ तुर्की, लगभग 1 पाउंड, 6 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है
- 2 चम्मच grated
- पार्मीज़ैन का पनीर
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर 1-से 2-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
- आटा जोड़ें और 1 से 2 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना। गर्मी से निकालें।
- एक छोटे कटोरे में, दूध के साथ अंडे की जर्दी whisk।
- आटा और मक्खन मिश्रण में धीरे-धीरे दूध और अंडा मिश्रण को घुमाएं।
- गर्मी में सॉस पैन लौटें। शुष्क सरसों, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। कुक, लगातार stirring, मिश्रण मिश्रण मोटा हुआ है और उबाल शुरू होता है।
- पनीर पिघलाए जाने तक, शेडडर पनीर जोड़ें और हलचल करें।
- 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में परतों में गर्म ब्रोकोली टुकड़े और टर्की व्यवस्थित करें।
- परतों और शीर्ष पर पनीर सॉस चम्मच चम्मच।
- परमेसन पनीर के साथ छिड़कना।
- पनीर तक लगभग 3 से 4 मिनट तक गर्मी से 4 इंच तक कैसरोल (लगभग 500 एफ) ब्रोइल करें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- एक हल्का सॉस मिश्रण के लिए, अंडे की जर्दी को छोड़ दें और कम वसा वाले दूध का उपयोग करें।
यदि आपको तुर्की दिवान पसंद आया, तो इस नुस्खा को बचे हुए तुर्की और स्टफिंग कैसरोल के लिए आज़माएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 344 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 933 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |