मेपल सिरप और ब्राउन शुगर टीम इस fluffy मेपल ठंढ स्वाद के लिए ऊपर। ब्राउन शुगर मक्खन और मेपल सिरप के साथ पकाया जाता है और फिर ठंडा सिरप मिश्रण कन्फेक्शनरों की चीनी में पीटा जाता है।
मेपल सिरप के सबसे गहरे ग्रेड का उपयोग करें जो आप एक मजबूत मेपल स्वाद के लिए पा सकते हैं। और भी गहन मेपल स्वाद के लिए वेनिला के साथ मेपल स्वाद का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ें।
यह एक परत केक, 9-बाय -13-बाय-2-इंच केक, या कपकेक के लिए एक उत्कृष्ट ठंढ है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 छड़ी मक्खन (4 औंस अनसाल्टेड)
- 1/3 कप मेपल सिरप
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (हल्का या काला, पैक किया हुआ)
- 2 1/2 से 3 कप पाउडर चीनी
- 2 चम्मच हल्के क्रीम (या आधा, आधा, दूध, या वाष्पित दूध; आवश्यकतानुसार अधिक)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच मेपल स्वाद
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन सिरप और ब्राउन शुगर के साथ मक्खन पिघलाएं। लगातार stirring जबकि एक उबाल लाने के लिए।
गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और लगभग 3 से 5 मिनट तक, या ब्राउन शुगर भंग होने तक पकाएं, हलचल करें।
गर्मी से सिरप मिश्रण निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े हो जाओ।
एक मिश्रण कटोरे में ठंडा सिरप मिश्रण डालो। धीरे-धीरे पाउडर चीनी और क्रीम या दूध के 2 1/2 कप में हराया।
चिकनी होने तक स्वाद और हरा जोड़ें। एक फैलने योग्य ठंढ बनाने के लिए आवश्यक अधिक कन्फेक्शनरों की चीनी या अधिक क्रीम या दूध जोड़ें।
ठंढ दो परत केक, एक आयताकार केक, या लगभग 18 से 24 कपकेक के लिए पर्याप्त बनाता है।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 162 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |