आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप चीनी
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/3 कप
- स्वंय बढ़ता आटा
- दो कप
- दूध, कम वसा या पूरे
- 2 अंडे, अलग
- 2 चम्मच मक्खन, नरम
- 1 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 बॉक्स वेनिला वेफर कुकीज़
- 3 केले (
- परिपक्व लेकिन फर्म )
- 1/4 कप चीनी
- टारटर के 1/2 चम्मच क्रीम
इसे कैसे करे
- एक डबल बॉयलर के शीर्ष पैन में 3/4 कप दानेदार चीनी, नमक, और स्वयं बढ़ते आटे को मिलाएं।
- धीरे-धीरे दूध में हलचल। पैन को उबालते हुए पानी पर पकाएं और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण मोटा होना शुरू न हो जाए।
- अंडे के अंडे को एक छोटे कटोरे में मारो और फिर गर्म मिश्रण (लगभग 1/2 कप) में थोड़ी मात्रा में हलचल करें। अंडे की जर्दी मिश्रण को डबल बॉयलर के शीर्ष में गर्म मिश्रण में वापस जोड़ें और मक्खन और वेनिला में हलचल करें। मिश्रण तब तक कुक जब तक मिश्रण मोटा हो जाता है।
- 11x7-इंच बेकिंग डिश (या अन्य आकार 2-क्वार्ट उथले बेकिंग डिश) में वेनिला वेफर्स की एक परत रखें। कटा हुआ केले का आधा जोड़ें। केला परत पर आधा पुडिंग मिश्रण डालो। परतों को दोहराएं, शेष हलवा के साथ समाप्त होता है। एक मिश्रण कटोरे में फोम तक अंडा सफेद पीटा; धीरे-धीरे 1/4 कप दानेदार चीनी और टारटर की क्रीम में हराया। कठोर चोटियों के फार्म तक मारो। पुडिंग पर meringue फैलाओ।
- पूरी तरह भूरे रंग तक 350 एफ पर सेंकना। ओवन से निकालें। गर्म या ठंडा की सेवा करें।
6 से 8 की सेवा करता है।
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यह भी देखें
मुख्य पकाने की विधि सूचकांक
दक्षिणी खाद्य गृह
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 300 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 66 मिलीग्राम |
| सोडियम | 238 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |