हमने क्लासिक अल्फ्रेडो को एक त्वरित और आसान अपग्रेड दिया है, और अब आप इसे अपने घर के आराम में आजमा सकते हैं!
जितना ज्यादा मुझे मलाईदार पास्ता पसंद है, मुझे यह भी पता है कि चीज़ों को जांच में रखना और टेबल पर सब्जियों की मदद करना महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि इस हल्के मुख्य पाठ्यक्रम में कुरकुरे बर्फ मटर जोड़े गए थे। और वहां कई प्रकार के मटर के साथ, आपको इस विशेष किस्म को चुनते समय खोने की जरूरत नहीं है। यहां उनके मतभेदों पर टूटना है ताकि आप उन्हें सीधे रखें।
मटर से परे, ग्रील्ड चिकन और कम से कम परमेसन पनीर इस स्वादपूर्ण व्यंजन को संतुलित करता है। प्रोटीन और कैल्शियम के साथ, ये दो अवयव आपके दैनिक सेवन के लिए फायदेमंद होते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-1 / 2 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन जांघों
- 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 3 कप भारी क्रीम
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 पाउंड fettuccine, पकाया और सूखा
- 1/2 पौंड बर्फ मटर, blanched और ठंडा
- 1/2 कप प्लस 2 बड़ा चमचा परमेसन पनीर, grated
- 2 बड़ा चमचा ताजा थाइम
- कुक नोट: बर्फ मटर को सिर्फ ब्लैंच करना सुनिश्चित करें ... उन्हें ओवरकूक न करें! वे विशेष रूप से जल्दी से पकाते हैं और अगर वे मशहूर हो जाते हैं तो विशेष रूप से unpalatable हो सकता है।
- यदि आप ब्लैंचिंग पर कुछ पॉइंटर्स चाहते हैं, या बस एक त्वरित रीफ्रेशर की आवश्यकता है, तो इन आसान का पालन करें
- आपकी सफलता सुनिश्चित करने के लिए निर्देश। आप बाद में कुछ ब्लेंकेड बर्फ मटर को हमेशा फ्रीज कर सकते हैं!
- रेसिपी को एक कदम आगे ले जाने के लिए पूरे गेहूं या वेजी-आधारित पास्ता का चयन करें। आप हमेशा अपनी सब्जियों को सर्पिलिज़ कर सकते हैं, जैसे मैंने इस स्वादिष्ट में किया था
- विधि ।
इसे कैसे करे
- एक ग्रिल पैन में, चिकन जांघों को पकाएं जब तक पकाया जाता है, लगभग हर तरफ लगभग 4-5 मिनट।
- एक तरफ सेट करें और शांत हो जाओ। टुकड़ों में चोटी।
- एक 10 '' skillet में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्मी।
- 1 मिनट के लिए लहसुन और sauté जोड़ें; कम गर्मी
- आटा और मक्खन शामिल होने तक आटा जोड़ें और पकाएं।
- चिकनी और मोटी तक कम गर्मी पर क्रीम, नमक, और काली मिर्च जोड़ें।
- बर्फ मटर, 1/2 कप परमेसन पनीर, और थाइम में हिलाओ।
- पकाया पास्ता सॉस में जोड़ें और लेपित तक टॉस।
- एक प्लेट पर पास्ता बाहर बारी। अतिरिक्त परमेसन पनीर के साथ ऊपर और गार्निश पर ग्रील्ड चिकन डालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1400 |
| कुल वसा | 9 7 जी |
| संतृप्त वसा | 51 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 353 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,031 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 68 ग्राम |