यह rhubarb crumble एक स्वादिष्ट मक्खन, ब्राउन शुगर, और जई crumble टॉपिंग के साथ बनाया गया है। रबड़ भरने दालचीनी और कुछ नारंगी के रस के एक डैश के साथ स्वाद है। अगर आपके पास यह नारंगी स्वाद के लिए है तो कुछ नारंगी उत्तेजना जोड़ें।
एक पाठक ताजा grated नारंगी उत्तेजना के अलावा कैंडीड अदरक की सिफारिश करता है (नीचे टिप्पणियां देखें)।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप rhubarb (कटा हुआ)
- 2 चम्मच नारंगी का रस
- 3/4 कप चीनी
- 1/4 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन (ठंडा)
- क्रैबल मिश्रण के लिए:
- 1/4 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 2/3 कप सभी उद्देश्य आटा (sifted)
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2/3 कप त्वरित खाना पकाने की जई
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गर्म करें।
- हल्के से एक 8-इंच स्क्वायर बेकिंग डिश या 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल मक्खन।
- तैयार बेकिंग पकवान में डाइस रबर्ब व्यवस्थित करें। नारंगी के रस के साथ छिड़काव, 3/4 कप दानेदार चीनी, और दालचीनी।
- छोटे टुकड़ों में 1 बड़ा चमचा मक्खन काट लें और उन्हें रबड़ मिश्रण के शीर्ष पर वितरित करें।
- एक बड़े कटोरे में, ब्राउन शुगर के साथ पिघला हुआ मक्खन गठबंधन करें।
- एक और कटोरे में आटा, नमक, और बेकिंग सोडा को मिलाएं; जई जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन मिश्रण के साथ आटा और जई मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और फिर इसे रबड़ पर फैलाएं।
- पहले से गरम ओवन में 35 से 40 मिनट के लिए सेंकना।
- रबड़ को आइसक्रीम, व्हीप्ड टॉपिंग, या क्रीम की बूंदा बांदी के साथ गर्म करें।
पाठक टिप्पणियाँ
"मैंने इस नुस्खा को निर्देशों के अनुसार बिल्कुल बनाया और यह अद्भुत था। बस टार्ट और मीठे का सही मिश्रण। मैंने इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा, लेकिन मुझे लगता है कि वेनिला आइसक्रीम बेहतर हो सकता है।" एरिका
"मुझे रबड़ का एक बड़ा भार दिया गया था इसलिए मैंने फल को तीन गुना कर दिया और क्रैबल को दोगुना कर दिया, इसे 9x13 पकवान में पकड़ा। मैं टूट गया था लेकिन मक्खन से बाहर चला गया। मैंने लगभग 9 कप से कम चीनी का इस्तेमाल किया कप फल और प्रतिबिंबित नारंगी रिंद, नारंगी के रस के लिए लगभग 2 चम्मच, बदले में। क्रैबल में मैंने नियमित जई का इस्तेमाल किया, जल्दी जई नहीं, और वे ठीक से निकल गए - बहुत कुरकुरे और न ही बहुत चबाने वाले। मैंने तापमान और समय का पालन किया लिखित रूप में सेटिंग्स। पत्नी का कहना है कि इसे अधिक चीनी की जरूरत है। मुझे लगता है कि यह मीठा और तीखा का एक अच्छा संतुलन है। नारंगी रिंद के साथ, इस पकवान में कैंडीड अदरक एक अच्छा स्पर्श हो सकता है। " ओसी
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 233 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 221 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |