यह एक साधारण दक्षिणी मिठाई नुस्खा है जो काफी सुरुचिपूर्ण दिखता है। एक गिलास सेवारत कटोरे या व्यक्तिगत मिठाई चश्मा, और केला स्लाइस, टकसाल का एक sprig, या वेफर कुकीज़ के साथ गार्निश में इस स्वादिष्ट केला हलवा व्यवस्थित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 3 कप
- दूध, कम वसा या पूरे
- 3 बड़े अंडे के अंडे
- 3 चम्मच मक्खन, कमरे का तापमान
- 2 चम्मच वेनिला
- 1 बॉक्स वेनिला वेफर कुकीज़
- 3 से 4
- केला, परिपक्व लेकिन फर्म
- 2 कप मीठे व्हीप्ड क्रीम (या व्हीप्ड टॉपिंग)
- 1 केले (कटा हुआ, गार्निश के लिए)
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में, चीनी, नमक, और आटा गठबंधन; मिश्रण करने के लिए हलचल। धीरे-धीरे चिकनी होने तक दूध में हलचल। पानी उबालने पर एक डबल बॉयलर के शीर्ष में डालो। कुक, अक्सर whisking, जब तक मिश्रण मोटा होना शुरू होता है।
- एक छोटे कटोरे में, अंडा yolks whisk ; धीरे-धीरे थोड़ा मोटा गर्म दूध मिश्रण के लगभग 1 कप में whisk। डबल बॉयलर को अंडे का मिश्रण लौटाएं, वेनिला और मक्खन में हलचल करें, और अच्छी तरह से मोटा होने तक व्हिस्किंग और खाना बनाना जारी रखें। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
- लंबे मिठाई चश्मा या 2-क्वार्ट सेवारत पकवान में, वेनिला वेफर्स की एक परत बनाकर केला कटाई करें।
- केला परत पर कुछ हलवा चम्मच फिर अधिक वेडिला वेफर्स और केला स्लाइसों को ले जाएं, और अधिक हलवा के साथ टॉपिंग करें। व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग के साथ परोसें। यदि छोटे मिठाई व्यंजनों का उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक वेफर्स, केले स्लाइस, और पुडिंग में केवल एक परत का उपयोग करें, और फिर व्हीप्ड क्रीम के गुड़िया के साथ शीर्ष पर जाएं।
- केले के कुछ स्लाइस और वांछित अगर एक टकसाल sprig के साथ प्रत्येक सेवा गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 390 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 288 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |