यहां एक आसान पांच-घटक है, कैरेबियन कॉर्नमील दलिया के लिए पांच-चरण नुस्खा है जिसे बारबाडोस और जमैका में कॉर्नमील पैप भी कहा जाता है क्योंकि यह शिशु भोजन की याद दिलाता है।
Porridge कई कैरीबियाई घरों में एक प्रमुख है और विभिन्न प्रकार के दलिया मकई, ओट्स, सागो (टैपिओका), पौधे, आटा, और जौ सहित हैं। कॉर्नमील, जई, और सागो दलिया के सबसे लोकप्रिय हैं।
इसकी छड़ी से लेकर पसलियों की गुणवत्ता के कारण, दलिया को बॉडीबिल्डर माना जाता है और आमतौर पर एक चम्मच के साथ खाने के लिए पर्याप्त मोटी बना दिया जाता है। सुबह या शाम को सेवा दी जाती है, इसे स्वयं ही भोजन माना जाता है। प्रत्येक घर का अपना नुस्खा होता है। जबकि दालचीनी इस दलिया के लिए पसंद का पसंदीदा मसाला है, कुछ लोग बे पत्ती का भी उपयोग करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप बारीक जमीन cornmeal
- 2 1/2 कप पानी (विभाजित)
- 1 (3-इंच) दालचीनी छड़ी
- स्वाद के लिए चीनी और दूध
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे के लिए, कॉर्नमील और 1/2 कप पानी जोड़ें। हिलाओ और 5 मिनट के लिए भिगोने के लिए निर्विवाद खड़े हो जाओ।
- जबकि कॉर्नमील भिगो रहा है, दालचीनी छड़ी के साथ शेष 2 कप पानी एक मध्यम सॉस पैन में जोड़ें। ढककर उबालें।
- जब पानी उबल रहा है, तो सॉस पैन के साथ कटोरे में भिगोकर कॉर्नमील के साथ-साथ किसी भी तरल में डालें। एक उबाल को गर्मी कम करें और गांठों से बचने के लिए whisk।
- कुक 15 से 20 मिनट के लिए कवर किया गया।
- पूरी तरह से शामिल होने तक हलचल, गर्मी से पॉट निकालें, चीनी और दूध के साथ मिठाई के साथ मीठा। वांछित अगर गर्म कटोरे में गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 40 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |