आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 सिर लाल गोभी
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1/2 कप प्लस 2 चम्मच
- लाल शराब सिरका
- 3 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच लॉरी के मसालेदार नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 3/4 चम्मच प्याज पाउडर
इसे कैसे करे
गोभी का आधा पतला और दूसरा आधा मोटे तौर पर। एक बड़े कटोरे में रखें।
एक साथ वनस्पति तेल, लाल शराब सिरका , चीनी, नमक, अनुभवी नमक , काली मिर्च, और प्याज पाउडर मिलाएं।
गोभी के साथ ड्रेसिंग टॉस। एक ज़िप-टॉप बैग या कवर किए गए कंटेनर में ड्रेसिंग के साथ स्क्रैप करें और कम से कम 48 घंटे ठंडा करें या जब तक गोभी गहरा लाल न हो जाए, थोड़ा सा नरम हो जाए और स्वाद मोल्ड हो जाए। यह 4 या 5 दिनों के बाद भी बेहतर है।
यह लाल गोभी सलाद और एक मलाईदार नीले पनीर मक्खन ड्रेसिंग के साथ एक हरा सलाद लहसुन पनीर रोटी के साथ एक जोड़ी के रूप में एक साथ परोसा जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 183 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 901 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |