स्पेगेटी, लिंगिंग, या इसी तरह के पास्ता के साथ इस आसान चिकन cacciatore की सेवा करें। यह धनुष टाई पास्ता (farfalle) के साथ भी अच्छा है।
एक शानदार पारिवारिक भोजन के लिए ब्रोकोली सलाद या साधारण हरी सलाद और क्रिस्टी लहसुन की रोटी जोड़ें।
Cacciatore चिकन भागों के साथ बनाया जा सकता है या सभी चिकन जांघों या पूरे पैरों का उपयोग कर सकते हैं। बोनलेस चिकन स्तन अधिक तेज़ी से पकाते हैं, इसलिए ब्राउनिंग के बाद उन्हें गर्म रखें और उन्हें खाना पकाने के समय के माध्यम से आधा रास्ते टमाटर सॉस में जोड़ें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च
- 3 मध्यम लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- 3 चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 डिब्बे (14.5 औंस प्रत्येक)
- दम किया हुआ टमाटर
- 2 चम्मच पत्ता oregano, crumbled
- 2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- 1 बे पत्ती
- 1 चिकन, लगभग 3 पाउंड, काट लें
- 3/4 कप शुष्क लाल शराब
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में मध्यम गर्मी पर हीट जैतून का तेल। गर्म तेल में सभी तरफ ब्राउन चिकन, लगभग 10 मिनट।
- एक चम्मच या दो छोड़कर चिकन निकालें और अतिरिक्त तेल निकालें।
- कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, और सूखे लहसुन को गर्म skillet में जोड़ें; प्याज तक प्याज निविदा है।
- टमाटर, शराब, अयस्क, नमक, काली मिर्च, और बे पत्ती में हिलाओ।
- चिकन को सॉस में वापस जोड़ें और उबाल लें। गर्मी, कवर, और लगभग 45 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक चिकन निविदा न हो जाए।
- बे पत्ती को छोड़ दें और गर्म पके हुए स्पेगेटी या अन्य पास्ता के साथ परोसें।
6 को परोसता हैं।
टिप्स और बदलाव
- एक स्पिकियर सॉस के लिए, लगभग 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें।
आप धीमी कुकर चिकन कैसीटोरोर या लहसुन और टमाटर के साथ इस चिकन अयस्कों के लिए भी इसी तरह की नुस्खा पसंद कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 690 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 967 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 63 ग्राम |