इस भुना हुआ कद्दू बीज नुस्खा को डबल या ट्रिपल करें, इस पर निर्भर करता है कि आपके कितने कप हैं। एक बड़ा कद्दू आमतौर पर 1 कप या कद्दू के बीज पैदा करेगा, और छोटे पाई कद्दू एक ही राशि के बारे में पैदा करेंगे। इन बीजों के साथ एक सलाद टॉस, एक चिकन पकवान पर छिड़काव, या एक नाश्ता के रूप में सेवा करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप कद्दू के बीज
- 1 छोटा चम्मच
- कैजुन मसाला (या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: पेपरिका (अधिक रंग के लिए)
- 1 डैश नमक (अधिक या कम, मसाला की नमकीनता के आधार पर)
- वोरस्टरशायर सॉस 2 डैश
- 1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
- बीज अच्छी तरह से कुल्ला और जितना संभव हो उतना कद्दू लुगदी प्राप्त करें। कुछ छोटे टुकड़े पालन करने जा रहे हैं, लेकिन वे बीज को चोट नहीं पहुंचाएंगे, और थोड़ा और स्वाद भी जोड़ सकते हैं। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। पेपर तौलिए पर पूरी तरह से सूखे न होने दें, क्योंकि वे छड़ी हो सकती हैं!
- Seasonings के साथ कद्दू के बीज टॉस। मक्खन और वोरस्टरशायर सॉस को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रित और लेपित तक बीज में हलचल।
- 300 डिग्री करने के लिए हीट ओवन। रोस्ट, समय-समय पर बदलकर, लगभग 45 से 60 मिनट तक, या अच्छी तरह से भूरे और कुरकुरे तक।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 122 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 48 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |