स्वादपूर्ण चिकन पैर क्वार्टर भूरे रंग के होते हैं, फिर प्याज, लहसुन, टमाटर, और इतालवी शैली के मौसम के साथ मिलकर। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो रोजमर्रा के भोजन के लिए उपयुक्त है।
गर्म पके हुए पास्ता या भुना हुआ आलू और सलाद के साथ चिकन की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चिकन पैर क्वार्टर (जांघों के साथ पूरे चिकन पैर)
- 1 बड़ा चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या वनस्पति तेल
- 1 मध्यम प्याज, चौथाई और कटा हुआ
- 1 मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर कर सकते हैं
- पतली स्ट्रिप्स में कटौती 1/2 हरी घंटी काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे पत्ती तुलसी, या लगभग 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ तुलसी
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ते oregano
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet या saute पैन में , मध्यम गर्मी पर गर्मी का तेल।
- जब तेल गर्म होता है लेकिन धूम्रपान नहीं करता है, तो चिकन डालकर पकाना, मोड़ना, सभी तरफ भूरे रंग तक। प्याज जोड़ें; प्याज ब्राउन से शुरू होने तक पकाएं।
- लहसुन जोड़ें और लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
- टमाटर, घंटी काली मिर्च, तुलसी, और अयस्कों जोड़ें। उबाल पर लाना। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं; 35 मिनट के लिए कवर और उबाल लें, या जब तक चिकन निविदा न हो और रस स्पष्ट हो जाएं।
- वांछित के रूप में कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।
नोट: यह सुनिश्चित करने के लिए कि चिकन कम से कम 165 एफ तक पकाया जाता है, इसे एक जांघ के सबसे मोटे भाग में डाली गई तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर के साथ परीक्षण करें, हड्डी को छूएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1312 |
| कुल वसा | 74 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 485 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 135 ग्राम |