शीर्ष 9 फाइलेट माइगॉन व्यंजनों

फिल्ट मिग्नन गोमांस का टेंडरस्ट कट है जिसे आप ग्रिल पर फेंक सकते हैं। यह सबसे कमजोर में से एक है, इसलिए सबसे बड़ी चुनौती इसे सूखने से रोकना है। रहस्य यह है कि इसे खाना पकाने शुरू होने से पहले कमरे के तापमान में आने दें और फिर इसे गर्म और तेज़ पकाएं। यह सही "रोमांटिक" स्टेक है और उन अंतरंग, विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही है। सुनिश्चित करें कि ग्रिल जितना गर्म होगा उतना गर्म होगा और मैं इसे मध्यम दुर्लभ से थोड़ा अधिक खाना बनाने की सलाह देता हूं।

एक फ़ाइल मिग्नॉन खरीदते समय, कसाई से बात करके शुरू करें। मैं एक फाइल की सिफारिश करता हूं जो घन में कटौती की जाती है। यह आकार की सतह देता है जो सभी एक त्वरित, गर्म खोज के लिए ग्रिल हिट कर सकते हैं। यह उस क्रिस्टी सतह का रहस्य है जो इस स्टेक को उस बनावट को दे देगा जो इसके लायक है। प्रत्येक पक्ष को लगभग एक मिनट तीव्र गर्मी मिलनी चाहिए, और इससे आपको सही भोजन मिलना चाहिए।

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  जीरा और काली मिर्च क्रस्टेड फाइलेट माइगॉन

  यह फ़ाइल mignon तैयार करने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। जबकि आप नुस्खा के लिए जीरा पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, जीरा के बीज को टोस्ट करने से अंतिम उत्पाद में गहरा स्वादिष्ट स्पर्श होता है। इन स्टीक्स को ग्रील्ड या सॉटेड सब्जियों और चावल या क्विनोआ पायलफ के साथ परोसें।

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  Peppercorn-Thyme मक्खन के साथ फाइलेट Mignon

  यह विशेष अवसरों, विशेष रूप से रोमांटिक लोगों के लिए एकदम सही स्टेक है। इन फाइलों को पूर्णता के लिए ग्रील्ड किया जाता है, फिर एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट काली मिर्च-थाइम कंपाउंड मक्खन के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।

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  बेकन लपेटा फाइलेट माइगॉन

  स्टेक में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने का यह सबसे आसान तरीका है। जबकि फाइलेट माइगॉन को स्वाद विभाग में शायद ही कभी मदद की ज़रूरत होती है, बेकन बस इसे बेहतर बनाता है। यदि आप प्री-लिपटे स्टेक पा सकते हैं, तो यह एक प्लस है, हालांकि, स्टेक को लपेटने से आप किस प्रकार के बेकन का उपयोग कर सकते हैं। मैं इस पकवान के लिए मोटी कट या काली मिर्च बेकन की सलाह देते हैं।

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  आसान ग्रील्ड फ़ाइल Mignon

  यदि आप स्टेक्स या सादगी के प्रशंसक को भरने के लिए नए हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। फिल्ट माइगॉन गोमांस का एक स्वादिष्ट, निविदा कट है जो वास्तव में ग्रिल से लाभान्वित होता है। दो बार बेक्ड आलू और ग्रील्ड सब्जियों के एक पक्ष के साथ परोसें।

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  गोरगोज़ोला के साथ फाइलेट माइगॉन

  सही फ़ाइल mignon तैयार करने के लिए एक सरल, अभी तक स्वादिष्ट तरीका। Gorgonzola स्टेक के लिए एक नमकीन काटने जोड़ता है जिसके परिणामस्वरूप स्वाद का सही संयोजन होता है। मैश किए हुए या दो बार बेक्ड आलू के एक पक्ष के साथ परोसें।

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  मिर्च और ब्राउन शुगर रबड़ फिल्ट माइगॉन

  यह एक निविदा, स्वादिष्ट फ़ाइल mignon ग्रिल करने के लिए एक तेज़ आसान तरीका है। सरल, अभी तक स्वादपूर्ण रगड़ स्टेक के स्वाद को बढ़ाता है जो इसे भूरे रंग की चीनी से मीठा संकेत के साथ एक समृद्ध गोमांस देता है।

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  अदरक और लाल शराब के साथ फिल्ट माइगॉन

  रेड वाइन और सोया सॉस का संयोजन खूबसूरती से इन स्टीक्स स्वाद के लिए काम करता है। जबकि आप filt mignon के साथ गलत नहीं जा सकते हैं, यह सॉस इसे थोड़ा सा करने में मदद करता है। यदि आप स्टेक्स के लिए एक सेवारत सॉस चाहते हैं, तो केवल marinade अवयवों को तीन गुना करें (बेशक, आप लाल मिर्च के गुच्छे के साथ जज हो)। 5-6 मिनट के लिए सॉस पैन में मिश्रण के 2/3 को उबाल लें और ग्रिल से निकलने के बाद स्टेक पर काम करें।

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  हर्ब-क्रस्टेड फाइलेट माइगॉन

  फाइलेट माइगॉन से बेहतर क्या हो सकता है? यह स्वादिष्ट और निविदा दोनों है। इस नुस्खा सूखे जड़ी बूटी के लिए कहते हैं हालांकि आप इसके बजाय ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। यदि आप ऐसा करने जा रहे हैं, तो नुस्खा की आवश्यकता को दोगुना करें।

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  Bearnaise सॉस के साथ ग्रील्ड फ़ाइल Mignon

  हालांकि इस नुस्खा को तैयार करने में कुछ समय लगेगा, यह इसके लायक है। स्टीक ग्रिल पर जाने से पहले आप बीनाइज़ सॉस तैयार कर सकते हैं। बस इसे गर्म रखने के लिए सुनिश्चित करें जब तक कि यह सेवा करने का समय न हो। यह मनोरंजक पकवान विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही है।