फाइलेट माइगॉन से बेहतर क्या हो सकता है? यह स्वादिष्ट और निविदा दोनों है। इस नुस्खा सूखे जड़ी बूटी के लिए कहते हैं हालांकि आप इसके बजाय ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। यदि आप ऐसा करने जा रहे हैं, तो नुस्खा की आवश्यकता को दोगुना करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 filet mignon , लगभग 1 1/2 इंच मोटी
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 चम्मच / 5 एमएल दौनी
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर थाइम
- 1 चम्मच / 5 एमएल marjoram
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 50 से 60 सेकंड के लिए एक कवर माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में हीट जैतून का तेल और लहसुन। निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें। जड़ी बूटी जोड़ें और हलचल। 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- एक उथले गिलास पकवान में filt mignon रखें। जड़ी बूटी मिश्रण डालो और स्टीक्स को कोट में बदल दें। कवर और रेफ्रिजरेटर में 2 से 4 घंटे के लिए marinate चलो।
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। ग्रिल पर स्टीक्स लगाने से ठीक पहले, तेल ग्रिल एक लंबी जोड़ी, तह पेपर तौलिए और तेल के साथ grates। Grates पर 3 से 4 पास बनाओ।
- नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ स्टीक्स, और मौसम हटा दें। ग्रिल पर रखें और प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट के लिए पकाएं, या वांछित दान के लिए पकाएं।
- गर्मी से स्टीक्स निकालें और कम से कम पांच मिनट तक आराम करें। ग्रील्ड सब्जियों और मैश किए हुए आलू के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 452 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 644 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |