यदि आप स्टेक्स या सादगी के प्रशंसक को भरने के लिए नए हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। फिल्ट माइगॉन गोमांस का एक स्वादिष्ट, निविदा कट है जो वास्तव में ग्रिल से लाभान्वित होता है। दो बार बेक्ड आलू और ग्रील्ड सब्जियों के एक पक्ष के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 filet mignon, लगभग 1 3/4 इंच मोटा
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर समुद्री नमक (या मोटे नमक)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर मोटे जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर grapeseed या एवोकैडो तेल
इसे कैसे करे
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम grill। नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्टेक के दोनों किनारों पर रगड़ें और अच्छी तरह से तेल के ग्रिल गेट्स पर रखें; गैपसीड या एवोकैडो जैसे उच्च धूम्रपान बिंदु तेल का उपयोग करें।
- कुक प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट या जब तक यह पसंदीदा दान तक पहुंचता है। ग्रिल से निकालें और स्टीक्स को 5 मिनट तक आराम दें।
- अपने पसंदीदा पक्षों के साथ प्लेट।
इस नुस्खा की सुंदरता यह है कि आप चटनी प्याज, मशरूम, या अपने पसंदीदा सॉस कटौती के साथ स्टीक्स शीर्ष पर जा सकते हैं।
पके हुए स्टीक्स की मात्रा के आधार पर नुस्खा अवयवों को कम या बढ़ाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 307 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 109 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,220 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |