यह एक निविदा, स्वादिष्ट फ़ाइल mignon ग्रिल करने के लिए एक तेज़, आसान तरीका है। सरल रग स्टेक के स्वाद को बढ़ाता है, जिससे ब्राउन शुगर से मीठा संकेत मिलता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 filet mignon, लगभग 1 1/2 इंच मोटी
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) जीरा, जमीन
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) पेपरिका
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) समुद्री नमक
इसे कैसे करे
1. एक छोटे कटोरे में शुष्क सामग्री रखें और एक साथ मिलाएं। मसाले मिश्रण के साथ प्रत्येक स्टेक कोट। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक स्टेक पर मसाला करने की अच्छी मात्रा है। 15 से 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में एक छोटे गिलास पकवान, कवर, और जगह में स्टीक्स रखें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। ग्रिल पर स्टीक्स रखें और प्रत्येक तरफ 5 से 6 मिनट के लिए पकाएं। जब स्टीक्स वांछित दान तक पहुंचते हैं, तो गर्मी से हटा दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 298 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 679 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |