स्टेक में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने का यह सबसे आसान तरीका है। जबकि फाइलेट माइगॉन को स्वाद विभाग में शायद ही कभी मदद की ज़रूरत होती है, बेकन बस इसे बेहतर बनाता है। यदि आप प्री-लिपटे स्टेक पा सकते हैं, तो यह एक प्लस है, हालांकि, स्टेक को लपेटने से आप किस प्रकार के बेकन का उपयोग कर सकते हैं। मैं इस पकवान के लिए मोटी कट या काली मिर्च बेकन की सलाह देते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 फाइलें माइग्नॉन (लगभग 1 1/2 इंच मोटी)
- मोटी कट बेकन के 4 स्लाइसें
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मोटे जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम grill। नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक के दोनों किनारों का मौसम।
- बेकन के साथ सावधानीपूर्वक लपेटें। यदि यह बहुत लंबा है तो आपको बेकन को काटने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आवश्यक हो तो टूथपिक्स के साथ सुरक्षित।
- ग्रिल पर रखें और प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं। बेकन अच्छी तरह से भूरा होना चाहिए, लेकिन अत्यधिक कुरकुरा नहीं होना चाहिए।
- एक बार वांछित दान करने के लिए पकाया जाता है, तो ग्रिल से स्टीक्स हटा दें और सेवारत से पहले 5 मिनट आराम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 358 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 173 मिलीग्राम |
| सोडियम | 483 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 61 ग्राम |