मध्य पूर्वी व्यंजनों का दिल और आत्मा इसकी सब्जियां, मसालों और अनाज हैं। हां, मांस एक भूमिका निभाता है, लेकिन मध्य पूर्वी भोजन में कई व्यंजन शाकाहारी हैं। एक अच्छा मध्य पूर्वी शाकाहारी भोजन में उतना ही स्वाद होता है और जितना मांस पकवान होता है! ये व्यंजन शाकाहारी पसंदीदा हैं, पूर्णतः लोकप्रिय मांसहीन व्यंजन, शाकाहारियों और मांस खाने वालों द्वारा समान रूप से आनंद लिया जाता है।
मैं एक ऐसे व्यक्ति को नहीं जानता जिसने फालाफेल की कोशिश की है और उसे पसंद नहीं आया। Veggies के साथ एक पिटा में रखो, या एक बर्गर की तरह एक बुन के बीच ... falafel हर भूख के अनुरूप हो सकता है।
यह विदेशी डुबकी बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है और पिटा, क्रैकर्स, या veggies के साथ परोसा जा सकता है। घर का बना हुआ हमस स्टोर की तुलना में 10 गुना बेहतर है, और बहुत कम महंगा भी है।
यह ऐपेटाइज़र मजेदार नहीं है (बाबा गानोश), यह खाने में मजेदार है। यह हम्स के समान है लेकिन बैंगन से बना है। यहां तक कि यदि आप बैंगन के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप बाबा घनौज से प्यार करेंगे।
खासतौर से बच्चों के लिए, खासतौर से भोजन करना मजेदार हो सकता है। परंपरागत रूप से, यह एक कांटा के बजाय पिटा या अंगूर के पत्तों के टुकड़ों के साथ भोजनालय है। इसे बनाना और स्वाद करना आसान है।
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पूर्ण मेडम्स - मिस्र के फवा बीन्स जेरूसलम / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी 3.0 से समाचार पूर्ण (उच्चारण मूर्ख) नाश्ता नाश्ता है, लेकिन कई लोग इसे दोपहर के भोजन या स्नैक्स के लिए खाते हैं। नुस्खा प्राचीन मिस्र की तारीख है और अभी भी संपन्न है।
यदि आप प्यूर्टो रिकन चावल और सेम के प्रशंसक हैं, तो मध्य पूर्वी भिन्नता का प्रयास क्यों न करें? यह पिटा ब्रेड और सलाद के साथ साइड डिश या यहां तक कि भोजन के रूप में परोसा जाने वाला एक अच्छा भोजन है।