मेरे स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने के लिए मैंने जो सबसे अच्छी खरीदारी की है, वह जिम सदस्यता या आहार पूरक नहीं था, यह एक सब्जी सर्पिल स्लाइसर हुआ। यदि आप मानते हैं कि घर आना कितना आसान है और स्पेगेटी नूडल्स का बड़ा ओलपॉट बनाएं (और दिनों के लिए बाएं ओवर हैं), तो आप समझ सकते हैं कि मुझे इस समस्या को हल क्यों करना पड़ा।
एक सर्पिल स्लाइसर मुझे "नूडल्स" बनाने की अनुमति देता है जिसमें अधिक पोषक तत्व और अधिक स्वाद होता है। इन नूडल्स जिन्हें अक्सर "ज़ूडल्स" कहा जाता है, उन्हें एक सब्जी लेकर और इसे एक ऐसे तरीके से काटकर बनाया जाता है जो पतली सर्पिल नूडल बनाता है। निश्चित रूप से, इन विकल्पों में थोड़ा सा उपयोग किया जाता है, लेकिन एक बार जब आपको सही व्यंजन मिलते हैं (इस तरह), नियमित पास्ता भी आपको घृणा करता है।
सर्पिल स्लाइसर्स को काफी सस्ता पाया जा सकता है जैसे कि मैक्सम स्टेनलेस स्टील सब्जी सर्पिल स्लाइसर। इस वाणिज्यिक ग्रेड सर्पिल फ्रा कटर जैसे उच्च अंत, शीर्ष-सर्पिल स्लीकर्स भी हैं। प्राथमिक व्यक्ति रोजमर्रा की खाना पकाने के लिए ठीक होगा और इसी तरह के कई रसोईघर स्टोर और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं में समान रूप से मिल सकते हैं।
अब चलो नट-किरकिरा हो जाओ। एक बार जब आपका नया गौरव और खुशी सर्पिल स्लाइसर हो जाए। आप इस नुस्खा को बनाना चाहते हैं। चीनी पांच-मसाले ने ताल के सभी स्वादों को संतुलित करके इंद्रियों को उकसाया: मीठा, नमकीन, कड़वा, खट्टा, और तेज। कुछ ज़ूडल्स और चिकन के साथ इन पूरी तरह संतुलित संतुलित स्वादों को मिलाएं और आपके पास सही दोपहर का भोजन, रात का खाना, या देर रात का स्नैक है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 zucchinis (धोया और सर्पिल कटौती)
- 1 पौंड चिकन स्तन (कटा हुआ और पकाया जाता है)
- 1/4 कप गाजर (जुलिएन कट)
- 3 sprigs cilantro (पत्तियों को हटा दिया और उपजाऊ उपजाऊ)
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ बादाम
- ड्रेसिंग:
- 1/3 कप सेब साइडर सिरका
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा सितारा एनीज (जमीन)
- 1 बड़ा चमचा szechuan peppercorns (जमीन)
- 1 बड़ा चमचा सौंफ़ बीज (जमीन)
- 2 चम्मच लौंग (जमीन)
- 2 चम्मच दालचीनी (जमीन)
इसे कैसे करे
- ड्रेसिंग से शुरू करना महत्वपूर्ण है ताकि ज़ूडल्स बैठकर नरम या विकृत न हो जाएं।
- एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल, और सभी जमीन मसालों को मिलाएं। सिरका, तेल और मसाले को गठबंधन करने के लिए एक साथ विसर्जित करें या एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें ताकि वे एक अच्छी तरह से मिश्रित ड्रेसिंग कर सकें। जब आप अपने शेष अवयवों को तैयार करते हैं तो अलग-अलग सेट करें।
- एक बार जब आप मिश्रण कटोरे के अंदर प्रीपेड चिकन, ज़ूडल्स, गाजर और सिलेंडर तैयार जगह ले लेंगे तो ड्रेसिंग हल्के ढंग से ज़ूडल्स को कोट करती है।
- एक सेवारत पकवान या कटोरे में स्थानांतरण और फिर कटा हुआ बादाम के साथ गार्निश। खाएं और आनंद लें!
भंडारण: ज़ूडल्स एक ही बनावट को बहुत लंबे समय तक ठंडा नहीं रखेंगे। हालांकि इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है, बाद में खाने के लिए मैं मध्यम उच्च गर्मी पर एक स्किलेट में थोड़ा जैतून का तेल (या नारियल का तेल) के साथ मिश्रण को गर्म करने का सुझाव देता हूं और एक हलचल हलचल-तलना बना देता हूं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 395 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 113 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 34 ग्राम |