6 स्वादिष्ट ककड़ी सलाद
ककड़ी सलाद गर्म गर्मी के दिनों में ठंडा होने के लिए बिल्कुल सही होते हैं, या भारी भोजन के लिए बस थोड़ी सी कुरकुरा कुरकुरा खुशी जोड़ते हैं। सभी भारी फीचर ककड़ी के नीचे सलाद, इसलिए उनके पास बहुत ठंडा करने की शक्ति है।
आम तौर पर, मैं सलाद में फेंकने के बावजूद, खीरे से बीज को हटाना पसंद करता हूं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका ककड़ी को आधे लंबाई में काटना है (अगर आप इसे छीलना चाहते हैं तो इसे पहले छीलें), फिर केंद्र में बीज को स्क्रेप करने और स्कूप करने के लिए एक छोटे चम्मच का उपयोग करें। यह एक अतिरिक्त कदम है, लेकिन यह आपके सलादों को पानी में आने से थोड़ी कड़वाहट के साथ पानी से भरा या tinged रखने के लिए रखेंगे।
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मकई ककड़ी टमाटर सलादमकई, ककड़ी, टमाटर सलाद। फोटो © मौली वाटसन डाइस क्यूम्बर और टमाटर को ताजा मक्का कर्नेल के साथ रंग और बनावट के एक कंफेटी-जैसे मिश्रण में फेंक दिया जाता है। यह सलाद ग्रील्ड मुख्य व्यंजनों के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट है और इसका उपयोग लगभग एक रिश्ते के रूप में भी किया जा सकता है।
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ककड़ी दही सलाद (Tzatziki)ककड़ी और दही सलाद (Tzatziki)। फोटो © मौली वाटसन कटा हुआ ककड़ी इस सरल, ताज़ा, शीतलन, सलाद, जिसे tzatziki के नाम से भी जाना जाता है, में गरमी दही के साथ तैयार किया जाता है। यह ग्रील्ड मीट के साथ या सलाद प्लेट के हिस्से के रूप में अच्छी तरह से परोसा जाता है। यह नुस्खा बगीचे या अंग्रेजी ककड़ी के लिए बुलाता है, लेकिन वास्तव में किसी भी प्रकार का ककड़ी बहुत अच्छा काम करता है - आपको बस इस्तेमाल की जाने वाली खीरे की मात्रा या संख्या को समायोजित करने की आवश्यकता होगी।
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फतौश सलादफतौश सलाद फोटो © मौली वाटसन फैट्टौश सलाद ताजा सलाद, कुरकुरा ककड़ी, मीठे टमाटर, एक उज्ज्वल ड्रेसिंग, और कुरकुरा पिटा ब्रेड के टुकड़े का एक बड़ा मिश्रण है। इच्छा में feta पनीर, जैतून, काली मिर्च, और अन्य स्वादपूर्ण आइटम जोड़ें। आसान, हल्का, अभी तक भरना - यह ग्रील्ड डिनर या हल्के रात के खाने के लिए अपने आप में एक बढ़िया जोड़ा है।
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हर्ब ककड़ी टॉसड सलाद
हर्ब ककड़ी गाजर टॉसड सलाद। फोटो © मौली वाटसन यह फेंक सलाद विशेषताएं खीरे, गाजर, टकसाल, डिल, और अजमोद। यह ताजा, ताज़ा, और साधारण भोजन के लिए एक आसान जोड़ है। ककड़ी गाजर की ठोस प्रकृति के बगल में एक नरम क्रंच लाती है, जबकि सभी जड़ी बूटी स्वाद के साथ सबकुछ लाती हैं।
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मूली मिंट ककड़ी सलाद
मूली मिंट ककड़ी टॉसड सलाद। फोटो © मौली वाटसन मूली और खीरे बहुत ताज़ा क्रंच लाते हैं और टकसाल इस आसान ग्रीष्मकालीन सलाद में स्वाद का एक बड़ा हिट जोड़ता है। अपने पसंदीदा मलाईदार ड्रेसिंग का उपयोग करें (मुझे इस सलाद पर बटरमिल डिल ड्रेसिंग या दही लहसुन ड्रेसिंग पसंद है )।
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Tabouli सलादक्लासिक Tabouli सलाद। फोटो © मौली वाटसन गेहूं Bulgur, कटा हुआ टमाटर, diced ककड़ी, और बहुत से minced अजमोद के इस साधारण मिश्रण नींबू के साथ लेटे हुए ड्रेसिंग और लहसुन के काम के स्पर्श के साथ फेंक दिया और सलाद चयन के हिस्से के रूप में। ग्रील्ड मीट के साथ एक प्लेट पर पूरी तरह से प्यारा। अनुपात अंतहीन रूप से लचीला भी है, इसलिए इस परिपूर्ण नुस्खा को बनाने के लिए इस नुस्खा से अनुकूलित करना आसान है।